МБОУ "САВВУШИНСКАЯ СОШ"

Дощатые полы в рекреации 1-го этажа, в мастерских имеют дефекты, щели и механические повреждения. несвоевременно проводится очистка осветительной арматуры светильников, стены в мастерских не имеют гладкой поверхности, имеются участки с отслоившейся краской, трещинами, в мастерских ежедневная влажная уборка проводится некачественно, в 1-м и 4-м классах учебная мебель промаркирована не полностью, в помещении мастерских для общего освещения используются источники света различной природы излучения (ламы накаливания и люминесцентные лампы). на питьевом фонтанчике отсутствует ограничительное кольцо вокруг вертикальной водяной струи.не соблюдается инструкция по приготовлению и применению дезинфицирующего средства,

Выдача готовой пищи осуществляется после проведения оценки качества блюд бракеражной комиссией в составе менее трех человек, в смывах с предметов окружающей среды, выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что свидетельствует о нарушении правил мытья столовой посуды, на пищеблоке школы витаминизация третьих блюд проводится с нарушениями указаний по применению премиксов, содержание витамина С составило 17, 0 мг при гигиеническом нормативе 57, 0-63, 0 мг, суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленных блюд. на пищеблоке емкость с маркировкой « рыба сырая», изготовлена из материала, не предназначенного для контакта с пищевыми продуктами. матерчатые мешки для грязного белья выполнены их одного слоя материи