Проверка № 221800623586 от 9 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РК "КАМЕЯ"
Дата проведения
9 августа 2018 года — 4 сентября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведение внеплановой выездной проверки на основании истечения срока исполнения юридическим лицом ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений предписание об устранении выявленных нарушений №17/286 от 30.11.2017г. со сроком исполнения 10.07.2018 г. Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предмет:соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Романова Раиса Сергеевнуа | Заместитель начальника Территориального отдела в г. Белокурихе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, г. Белокуриха, ул. Славского, д. 34
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Алтайский край, г. Белокуриха, ул. Славского, д. 34/5
Дата составления акта о проведении проверки
20 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сиротенко Артем Васильевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен уполномоченный представитель Общества с ограниченной ответственностью «Развлекательный комплекс «Камея» Сиротенко Артем Васильевич, подпись в наличии
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В срок 10.07.2018 г не выполнено 4 пункта предписания об устранении выявленных нарушений № 17/286 от 30.11.2017 г. (№ 1, 2, 7, 10):1) В соответствие с п. 1. Предписания не обеспечены объемно-планировочные и конструкторские решения производственных помещений караоке-бара «Винтаж» Общества с ограниченной ответственностью «Развлекательный комплекс «Камея», предусматривающие последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции (в одном помещении осуществляется 1) приготовление готовых блюд (оборудован 1 стол для работы с сырой и готовой продукцией, 2) хранение сырой (полуфабрикатов) и готовой продукции; с целью исключения пересечения использованной и чистой посуды оборудовано окно для передачи использованной посуды). 2) В соответствие с п.2 Предписания в караоке-баре «Винтаж» Общества с ограниченной ответственностью «Развлекательный комплекс «Камея» не обеспечены условия для мытья кухонной посуды мытье всей посуды (кухонной, столовой, стеклянной) осуществляется в одной трехсекционной ванне (с целью исполнения п.2 предписания дополнительно была оборудована ванна, чем было обеспечено исполнение п. 6.11, 6.14 СП 2.3.6.1079-01 в части мытья столовой посуды и стеклянной посуды). 3) В соответствие с п. 7 Предписания лицами, поступившими на работу в организацию общественного питания Общества с ограниченной ответственностью «Развлекательный комплекс «Камея» не обеспечено своевременное прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в ус
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Юридическое лицо - Общество с ограниченной ответственностью «Развлекательный комплекс «Камея» |
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
Предписание исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. 17/157 | В срок до 6 декабря 2018 года |
1. Обеспечить объемно-планировочные и конструкторские решения производственных помещений караоке-бара «Винтаж» Общества с ограниченной ответственностью «Развлекательный комплекс «Камея», предусматривающие последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Основание п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". 2. В караоке-баре «Винтаж» Общества с ограниченной ответственностью «Развлекательный комплекс «Камея» обеспечить условия для мытья кухонной посуды; не осуществлять мытье всей посуды (кухонной, столовой, стеклянной) в одной трехсекционной ванне (обеспечить наличие двухсекционной ванны для мытья кухонной посуды). Основание п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". 3. Лицами, поступившими на работу в организацию общественного питания Общества с ограниченной ответственностью «Развлекательный комплекс «Камея», обеспечить своевременное прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке. Основание ст. 36 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 13.1, п. 13.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". 4. В караоке-баре «Винтаж» и ночном клубе «Сок» по адресу: Алтайский край, г.Белокуриха, ул.С |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ