Проверка № 221800561394 от 17 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУДО "ДОМ ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА"
Дата проведения
17 июля 2018 года — 13 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 15.01.2018 №10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 №ОГ-П12-8751.задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей; предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 15.01.2018 №10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 №ОГ-П12-8751
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Селлер Наталья Васильевна | Главный специалист-эксперт ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах |
| Колмагорова Татьяна Анатольевна | Заместитель начальника ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах |
| Синица Галина Сергеевна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Локтевский район, с. Новомихайловка
Дата составления акта о проведении проверки
13 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Воропаева Ольга Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В пробе «морковь свежая» обнаружены яйца оплодотворенных аскарид при гигиеническом нормативе не допускается, не соблюдаются правила мытья столовой посуды: в смывах с поверхностей предметов окружающей среды обнаружены БГКП, в образце готового продукта «компот» обнаружены БГКП (колиформы) в 0, 1 г., при гигиеническом нормативе «не допускаются»; обнаружены КМАФАнМ 1, 0*103 КОЕ/г при гигиеническом нормативе не более 5*102 КОЕ/г, на пищеблоке загородного оздоровительного лагеря не обеспечено проведение входного контроля поступающих пищевых продуктов: в журнале бракеража пищевых продуктов, поступающих в столовую в графе «условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку) в период с 11.07.2018 по 15.07.2018 на кисломолочную продукцию сделана запись «срок годности на ужин».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Воропаева Ольга Васильевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| П/п927 от 29.12.18- 3500 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22/44 | В срок до 20 мая 2019 года |
| 1. В соответствие с п.9.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» обеспечить прием на пищеблок качественных пищевых продуктов. 2. В соответствии с п.8.17. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» на пищеблоке ЗОЛ обеспечить соблюдение правил мытья столовой посуды. 3. В соответствии с п.10.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», ст.7 п.5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд. 4. В соответствии с п.9.2 . СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» на пищеблоке загородного оздоровительного лагеря обеспечить проведение входного контроля поступающих пищевых продуктов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
658421Алтайский край, Локтевский район, г. Горняк, ул. Кирова 91, помещение 1
Нет данных о результатах проверки