МБОУ "МАЙСКАЯ СОШ"

1) На пищеблоке не ведутся «Журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования», «Ведомость контроля за рационом питания» так как отсутствуют, 2) Прием пищевых продуктов, используемых в питании детей- рыба свежемороженая Минтай, фарш куриный, осуществляется без наличия документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, не предъявлены по устному запросу проверяющего, так как отсутствуют, 3) Начальник летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей Лубашева Т.П. не проинформировала родителей детей о проводимых мероприятиях по профилактике витаминной недостаточности, а именно о проведении С-витаминизации третьих блюд, документарного подтверждения нет, 4) Повар пищеблока во время работы не снимают ювелирные украшения, а именно кольцо, серьги, 5) К работе в лагере с дневным пребыванием детей допущен воспитатель Белоусова Р.Е., не прошедшая на момент проверки флюорографию в установленном порядке (1 раз в год), последнее обследование, согласно данным личной медицинской книжки- от 07.09.2016г, 6) На момент проверки на пищеблоке хранится пищевой продукт, используемый в питании дететй- масло сливочно-растительное, который не должен допускаться к реализации.