ООО "ВОСХОД"

1. При реализации и хранении пищевой продукции не соблюдаются сроки годности, установленные изготовителем, а именно: - в морозильной витрине, в продаже находилась маргариновая продукция, Маргарин универсальный «Чудесница», массовая доля жира 55%, ГОСТ 32188-2013, в пергаментной упаковке, емкостью 180г, изготовителя АО «Жировой комбинат», г. Саратов, ул. 50 лет Октября, 112А, поступивший от поставщика ООО «Славторг», г. Барнаул, Новороссийский пр-д, 11, кБ, по счет-фактуре № 19620 от 30.08.17г. партией 20 штук, датой изготовления 27.01.2017г. срок годности 180 суток истек 28.06.2017г 2. При реализации пищевой продукции в упаковке продавца (полиэтиленовый мешочек), в процессе реализации с изменением количества и вида упаковки изготовителя до потребителя не доводится, а именно: - в морозильной витрине находились полуфабрикаты свежезамороженные из части тушек птицы, окорочка в потребительской упаковке (полиэтиленовый мешочек) продавца, в количестве 12 упаковок 3. При хранении и реализации мясной продукции (колбасных изделий, мясных изделий) не соблюдаются требования к процессам хранения и реализации, а именно: пищевые мясные продукты хранятся в охлаждаемых камерах, не оборудованные средствами для записи температуры и (или) средством автоматического контроля температуры в камере, что является нарушением п.94 раздела IХ Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» 4. Допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида: в морозильной витрине совместно хранятся готовая к употреблению пищевая продукция (маргарин, масло сливочное) с сырой свежезамороженной мясной продукцией (полуфабрикаты мясные – окорочка, полуфабрикат с/м колбаски гриль в маринаде), что может привести к загрязнению готовой к употреблению пищевой продукции и является нарушением п.8 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»