Проверка № 22170701861507 от 3 августа 2017 года

ООО "РОЗНИЦА К-1"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

3 августа 2017 года — 30 августа 2017 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РОЗНИЦА К-1"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки

Осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании мотивированного представления по результатам рассмотрения поступившего в Управление заявления гражданки о возникновении угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан (№8631 от 31.07.2017г.) по обращению гражданки (вх. № 7000ж от 22.06.2017г.) на возникновение признаков пищевого отравления у несовершеннолетних детей при употреблении в пищу кондитерской продукции (торт Пластовой), приобретенной в магазине «Мария-ра» ООО «Розница К-1» по адресу: г. Барнаул, пр. Красноармейский, 58, что повлекло угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде

Правовое основание проведения проверки

Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Александрова Наталья Валерьевна, Исаева Юлия Олеговна Пенькова О. А. , Ефимова М. В. , Шушпан Е. Н. , Остапенко И. Ю. , Скрыльникова Л. А. , Четверикова С. Н. , Милосавльевич А. С. , Игнаткова Е. А. , Кухаренко М. М. , Лушникова О. А. , Усова Н. Н. , Шишкина В. Н. ,	Главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК»

Ф. И. О.

Должность

Александрова Наталья Валерьевна, Исаева Юлия Олеговна Пенькова О. А. , Ефимова М. В. , Шушпан Е. Н. , Остапенко И. Ю. , Скрыльникова Л. А. , Четверикова С. Н. , Милосавльевич А. С. , Игнаткова Е. А. , Кухаренко М. М. , Лушникова О. А. , Усова Н. Н. , Шишкина В. Н. ,

Главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК»

Объекты и итоги проверки

Адрес

656049, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Мерзликина, 5

Дата составления акта о проведении проверки

30 августа 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Управляющий Объектом 433-Магазина Ооо «Розница К-1» Сизых Евгения Сергеевна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. На основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы от 03.08.2017г. в магазине № 433 «Мария-ра» ООО «Розница К-1» в присутствии понятых был проведен отбор пробы торт пластовой вес., изготовитель: ООО «Бийскторгсервис», дата изготовления 02.08.2017г. на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза №021/2011 №880 от 09.12.2011 г. «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям (протокол взятия проб (образцов) №05/657 от 03.08.2017г.). Согласно заключения эксперта № 05/3612 от 10.08.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» Воробьева Л.М., по результатам лабораторных исследований: продукция, торт пластовой, дата изготовления 02.08.2017г., срок годности 5 суток, изготовитель ООО «Бийскторгсервис» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 №881 по микробиологическим показателям (обнаружены БГКП (колиформы) в 1, 0 г., гигиенический норматив в 1, 0 г. не допускается, дрожжи >1, 5*10^4КОЕ/г, при норме не более 50 КОЕ/г, КМАФАнМ>3*10^5, гигиенический норматив 1*10^4 КОЕ/г не более), что подтверждается протоколом №64601 от 08.08.2017г. 2. Допускается хранение скоропортящих пищевых продуктов - кондитерские изделия (торт пластовой вес. изготовитель: ООО «Бийскторгсервис»), в закрытой холодильной витрине при температуре +11, 55 0С (измерено термометром лабораторным электронным ЛТ 300, заводской № 304200, свидетельство о поверке № 092763 действительно до 12.01.2018 года), вместо установленной изготовителем 4+/-2 0С согласно маркировки указанной на этике 3. В магазине «Мария-Ра» при приемке кондитерских изделий (торты весовые) от ООО «Бийскторгсервис» допускается их перекладывание с лотков поставщика, с последующей их нарезкой и продажей частями: на витрине холодильного оборудования в реализации находился торт пластовой вес. изготовитель: ООО «Бийскторгсервис», дата изготовления 02.08.2017г., в пластиковом контейнере, масса торта

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Составлен протокол об административном правонарушении № 05/506 по ст. 14.43. ч. 2 КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Юридическое лицо ООО «Розница К-1». , назначен штраф 150000 рублей

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф оплачен п/п 150000 рублей

Сведения о выданных предписаниях

1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ (требований Технических регламентов) № 05/379 ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «30 » августа 2017 г. № 05/386

В срок до 29 ноября 2017 года

1. Обеспечить соответствие реализуемой пищевой продукции (торт пластовой, изготовитель: ООО «Бийскторгсервис») по микробиологическим показателям, в соответствии с требованиями п.1.4. прил.2., п.1 п.2 ст. 7, ч.1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии таможенного Союза № 880 от 09.12.2011г., ст.3 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (не соответствуют требованиям нормативных документов); 2. Обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции, установленные изготовителем, согласно требованиям ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 1. Не допускать при приемке кондитерских изделий с кремом перекладывание их из лотков поставщика и нарезку и продажу тортов частями, согласно требованиям п. 7.12, п. 8.10 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", утвержденных Постановлением Главного санитарного врача РФ от 07.09.2001 N 23. Срок исполнения требований предписания: 03.10.2017г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

656049, Алтайский край, г. Барнаул, пр. Красноармейский, 58

Нет данных о результатах проверки