Проверка № 22170701706608 от 13 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ МАКАРЬЕВСКАЯ ООШ
Дата проведения
13 июня 2017 года — 10 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295, проверка выполнения ранее выданного предписания №15/120 от 01.06.2016 г
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Маляр Елена Александровна, Клейков Владимир Николаевич, Вылегжанина Наталья Андреевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Алейске, Алейском, Калманском, Топчихинском, Усть-Калманском, Усть-Пристанском и Чарышском районах, врач по общей гигиене, врач по общей гигиене, помощ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Топчихинский район, село Макарьевка, улица Школьная, дом 1
Дата составления акта о проведении проверки
7 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ларионова Светлана Анатольевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
О проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности администрация образовательного учреждения не информирует родителей детей и подростков, 2.На пищеблоке для порционирования блюд при раздаче используют инвентарь без мерной метки объема в литрах и миллилитрах, 3.На пищеблоке используют сырые овощи и зелень, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки не выдерживают в 3%-м растворе уксусной кислоты или в 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой, 4.Допускается использование разделочного деревянного инвентаря с механическими повреждениями, 5. В рационе питания соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов не составляет соотношение 1:1:4, фактически в 1 день соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1:3, 5, во 2 день соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1:4, 8, в 3 день согласно представленного меню соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1:1, 6, в 4 день согласно представленного меню соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1:2, 8, на 5 день согласно представленного меню соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1:3, 2, на 6 день согласно представленного меню соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1:3, 1, на 7 день согласно представленного меню соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1:2, 6, на 8 день согласно представленного меню соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1:3, 6, на 9 день согласно представленного меню соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1:2, 2, на 10 день согласно представленного меню соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1:7, 2, 6. В примерном меню не соблюдены требования по пищевой и энергетической ценности порций и при норме потребности в пищевой и энергетической ценности детей 14
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ларионова Светлана Анатольевна начальник летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей при МКОУ Макарьевская ООШ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено, штраф в размере 4000 руб. № п/п 499 от 26.07.2017 г. |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание исполнено, информация о выполнении вх. № 15/1306 от 04.06.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15/165 | В срок до 1 июня 2018 года |
| О проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности администрация образовательного учреждения информировать родителей детей и подростков 2. На пищеблоке при использовании сырых овощей и зелени, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки выдерживать в 3%-м растворе уксусной кислоты или в 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой, 3. С целью контроля за соблюдением технологического процесса на пищеблоке отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществлять в промаркированную стеклянную посуду с наименованием порционного блюда, 4. В рационе питания соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов должно составлять соотношение 1:1:4, 5. В примерном меню соблюдать требования по пищевой и энергетической ценности порций и при норме потребности в пищевой и энергетической ценности детей 1463 ккал, 6. На пищеблоке для порционирования блюд при раздаче использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах, 7. В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранить раздельно, 8. На пищеблоке в приготовление и хранение третьих блюд использовать посуду, изготовленную из нержавеющей стали или аналогичных по гигиеническим свойствам материалам, 9.Для пищеблока хранить уборочный инвентарь в специально отведенном месте школы, 10. На пищеблоке использовать разделочный деревянный инвентарь без механических повреждений, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Топчихинский район, село Макарьевка, улица Школьная, дом 1
Нет данных о результатах проверки