Проверка № 22170701704894 от 15 июня 2017 года

МБОУ "ВАСИЛЬЧУКОВСКАЯ СОШ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
15 июня 2017 года — 12 июля 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ВАСИЛЬЧУКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" КЛЮЧЕВСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки
Проверка проводится в рамках государственного надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295 Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нару-шений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Бондаренко Наталья Александровна, Аристова Анастасия Петровна И.о. зам. начальника ТО, специалист-эксперт ТО,в качестве экспертов, представителей экспертных организаций следующих лиц: Трушина Анатолия Владимировича - врача по общей гигиене, Березовскую Жанну Николаевну, врача эпидемиолога филиал Федерального Бюджетн


Объекты и итоги проверки

Адрес
Алтайский край, Ключевский район, с. Васильчуки, ул. Первомайская, 3

Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Детского Оздоровительного Лагеря На Базе Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения «Васильчуковская Средняя Общеобразовательная Школа» Горлова Наталья Владимировна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не соблюдается режим мытья столовой посуды, после мытья с моющим средством в первой ванны, посуда замачивается в растворе дезинфицирующего средства, что является нарушением п.5.10. 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» Согласно п.5.10. при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок: - механическое удаление остатков пищи; - мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны при температуре не ниже 45 °C; - мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 45 °C и добавлением моющих средств в количестве в 2 раза меньше, чем в первой секции ванны; - ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 °C с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой; - просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре). 2. В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 - 3 дня, рис отварной и рыба минтай включены в меню обеда 08.06.2017г. и 10.06.2017г., что является нарушением п.9.10. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», Согласно п.9.10. в примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2 - 3 дня. 3. На пищеблок оздоровительного учреждения принята рыба минтай б/г мороженная глазированная без документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов (сертификата соответствия, ветеринарного свидетельства), что является нарушением п.9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Согласно п. 9.20. прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в о

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор детского оздоровительного лагеря на базе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Васильчуковская средняя общеобразовательная школа» Горлова Наталья Владимировна, часть 1 статья 6.7 КоАП РФ
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение №243 от 28.07.2017г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Алтайский край, Ключевский район, с. Васильчуки, ул. Первомайская, 3

Нет данных о результатах проверки