Проверка № 22170701692568 от 9 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ОКТЯБРЬСКАЯ СОШ"
Дата проведения
9 июня 2017 года — 7 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
(Роспотребнадзор) от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в области защиты прав потребителей
Предметом настоящей проверки является :
соблюдение обязательных требований;
по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде;
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Колмагорова Татьяна Анатольевна, Шмитгаль Елена Борисовна , Белоногова Тамара Анатольевна, Селлер Наталья Васильевна, Иванова Лариса Геннадьевна, Трушин Анатолий Владимирович | Зам.начальника ТО, ведущие специалисты-эксперты ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах, врачи по общей гигиене ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Змеиногорский район, п. Октябрьский, ул. 40 лет Победы, 1
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Трунова Любовь Николаевна Начальник Лоу При Мбоу Октябрьская Сош
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для нарезки хлеба используется нож «М.В.», в ковше с маркировкой «Вода» хранится сахар.
не отбираются суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд: на момент проведения проверки 09.06.2017 г. суточных проб не было.
уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ветошь) с сигнальной маркировку (красного цвета), на момент проведения проверки 09.06.2017 г. использовался не по назначению, для мытья полов в моечной школьной столовой.
оценку качества блюд с 06.06.2017 г. проводит бракеражная комиссия в составе двух человек.
в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указываются: час поступления, конечный срок реализации, дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта.
в смывах с предметов окружающей среды, отобранных на пищеблоке школы при проведении внеплановой проверки 09.06.2017 в 12 часов 50 минут, согласно протокола лабораторных испытаний смывов с поверхностей на БГКП № 4091 от 13.06.2017 с чистого бокала и поварешки выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что свидетельствует о том, что не соблюдаются правила мытья столовой посуды и инвентаря, и подтверждается заключением эксперта № 39/194 от 21 июня 2017 г., вх. №552 от 28.06.2017 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 22/164 от 13.07.06.17 ч.1ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Трунова Любовь Николаевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| П/п 286 от 31.07.17- 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22/92 | В срок до 31 августа 2017 года |
| 1. В соответствии с п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" обеспечить использование кухонного инвентаря и кухонной посуды согласно маркировке. 2. В соответствии с п.9.24. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" обеспечить отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд. 3. В соответствии с п.11.10. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" обеспечить проведение уборки производственных помещений столовой уборочным инвентарем, закрепленным за каждым производственным помещением. 4. В соответствии с п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" обеспечить проведение оценки качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек. 5. В соответствии с п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", п.14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" обеспечить указание в журнале бракеража пищевых продуктов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Змеиногорский район, п. Октябрьский, ул. 40 лет Победы, 1
Нет данных о результатах проверки