Проверка № 22170701689937 от 7 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "БЕРЕЗОВСКАЯ СОШ ИМЕНИ А.Я. ДАВЫДОВА"
Дата проведения
7 июня 2017 года — 5 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой от 13.03.2017 г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295. Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.Предмет: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Романова Раиса Сергеевна; Щербаков Александр Сергеевич | Заместитель начальника Территориального отдела в г. Белокурихе; эксперт, заведующий санитарно-эпидемиологическим отделом, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Солонешенский район, с. Березовка, ул. Восточная, 6
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения «Березовская Средняя Общеобразовательная Школа» Потапова Татьяна Лаврентьевна; Начальник Лагеря Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения «Березовская Средняя Общеобразовате
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Березовская средняя общеобразовательная школа» работниками пищеблока – Кычаковой Д.С., Шмаковой И.А. не пройдено исследование - мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка2. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Березовская средняя общеобразовательная школа» не отбираются суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд (отсутствует суточная проба блюд, приготовленных и выданных 06.06.2017 г.). 3. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Березовская средняя общеобразовательная школа» в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения ежедневно не заполняются журналы в соответствии с рекомендуемыми формами: согласно представленного журнала бракеража готовой кулинарной продукции не проводился бракераж третьего блюда – чая на завтрак 07.06.2017 г.; не проводился бракераж салата из помидор, приготовленного и выдаваемого в обед 07.06.2017 г. 4.В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Березовская средняя общеобразовательная школа» не соблюдается пищевая и энергетическая ценность готовых блюд, приготовленных на пищеблоке:
Согласно заключения эксперта филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в АК» в г. Белокуриха № 34/203 от 16.06.2017 г. по протоколу лабораторных испытаний от 09.06.2017 г. № 16507 в образце – суп-лапша по результатам исследований содержание белков+углеводов выше нормы: по раскладке 12, 27 г., по анализу – 14, 52 г. (завышено на 2, 25 г), содержание жиров по раскладке 2, 31 г, по анализу 4, 08 г (завышено на 1, 77 г), сухих веществ по раскладке – 15, 61 г, по анализу – 21, 6 г (завышено на 5, 99 г); фактическая калорийность составила 94, 8 ккал при те
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - начальник лагеря Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Березовская средняя общеобразовательная школа» Свиридова Татьяна Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17/124 | В срок до 4 июня 2018 года |
| 1. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Березовская средняя общеобразовательная школа» обеспечить прохождениями работниками пищеблока исследования - мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка. Основание ч. 1 ст. 34 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 15 приложения 2 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 N 302 н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда". 2. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Березовская средняя общеобразовательная школа» отбирать суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд. Основание п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул". 3. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Березовская средняя общеобразовательная школа» в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения ежедневно заполнять журналы в соответствии с рекомендуемыми формами. Основание п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул". 4. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Березовская средняя общеобразова | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Солонешенский район, с. Березовка, ул. Восточная, 6
Нет данных о результатах проверки