МКОУ ПОБЕДИМСКАЯ СОШ

1. О проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности администрация образовательного учреждения не информирует родителей детей и подростков, 2. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра) не хранится отдельно от другого уборочного инвентаря, а хранится в кубовой совместно с другим уборочным инвентарем, 3. .Для порционирования блюд не используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах, 4. Для дозирования моющих и обеззараживающих средств не используют мерные емкости (отсутствуют), 5. В рационе питания соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов не составляет 1:1:4, фактически в 1, 5 дни согласно представленного меню соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов составило 1:1:5, во 2 день 1:1:4, 5; в 3, 8 дни 1:1:3, 5; в 7, 11, 13, 17 дни 1:1: 4, 6; 6. В примерном меню не соблюдены требования по пищевой и энергетической ценности порций и при норме потребности в пищевой и энергетической ценности детей 1463 ккал фактически калорийность составила: в 1 день 909 ккал., во 2 день 1076, 69 ккал, в 3 день 950 ккал., в 4 день 950, 82 ккал., ккал, в 5 день 873 ккал., в 6 день 892 ккал, в 7 день 753, 32 ккал., в 8 день 920 ккал, в 9 день 848, 19 ккал, в 10 день 1158, 51 ккал, в 11 день 902 ккал, в 12 день 927, 98 ккал., в 13 день 758, 32 ккал, в 14 день 920 ккал., в 15 день 848, 19 ккал, в 16 день 1158, 51 ккал., в 17 день 902 ккал, в 18 день 927, 98 ккал, 7. Согласно заключения эксперта № 32/0236 от 29.06.2016 года и протоколу лабораторных испытаний от 26.06.2017 № 6226 филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии» в Алтайском крае в г.Алейске, Алейском, Калманском, Топчихинском, Усть - Калманском, Усть-Пристанском и Чарышском районах, Аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) РОСС RU.0001.512741 от 01.02.2017г., из пяти гигиенических смывов в одном с чистых cтоловых приборов выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП)