Проверка № 22170701682299 от 5 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ТОПОЛИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
5 июня 2017 года — 3 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой от 13.03.2017 г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
предмет:соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Косюшко Роман Александрович; Щербаков Александр Сергеевич | Главный специалист-эксперт Территориального отдела в г. Белокурихе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю. эксперт, заведующий санитарно-эпидемиологическим отделом, врач по общ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Солонешенский район, с. Топольное. ул. Центральная, д. 84;
Дата составления акта о проведении проверки
30 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения «Тополинская Средняя Общеобразовательная Школа» - Губина Анна Ильинична; Начальник Лагеря Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения «Тополинская Средняя Общеобразовательная
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Отбор суточных проб в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей МБОУ «Тополинская СОШ» проводится не в соответствии с рекомендациями приложения 10 настоящих санитарных правил, а именно: отбор суточных проб осуществляется в не промаркированную стеклянную тару (банки). 2. Обеденные столы моют (протирают) в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей МБОУ «Тополинская СОШ», используя специально выделенную ветошь, промаркированная тара для использованной ветоши не предусмотрена (отсутствует), имеется одна емкость (тара) с маркировкой «ветошь». 3. В гардеробной личные вещи персонала пищеблока (верхняя одежда: ветровки/куртки) хранятся совместно с санитарной одеждой (халат) на одной вешалке. 4. Персоналом пищеблока в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей МБОУ «Тополинская СОШ» не соблюдаются правила личной гигиены, тщательно не осуществляется мытье рук с мылом перед каждой сменой определенного вида деятельности, т.к. в смывах с объектов внешней среды на БГКП: - проба №3 (код образца 18082.Г.(Со).17) в смывах с рук помощника повара Телегина С.А. - обнаружены БГКП, при норме не допускается, что подтверждается заключением эксперта № 34/191 от 19.06.17г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г.Белокуриха (протоколом лабораторных испытаний № 6623 от 09.06.2017г.) 5. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Тополинская СОШ» не соблюдается пищевая и энергетическая ценность готовых блюд, приготовленных на пищеблоке:
Согласно заключения эксперта филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в АК» в г. Белокуриха № 34/191 от 19.06.2017 г. по протоколу лабораторных испытаний от 07.06.2017 г. № 16120:
- в образце – суп Борщ по результатам исследований содержание белков+углеводов выше нормы по анализу – 23, 34 г., по раскладке – 7, 68 г. (завышено на 15, 66г.); содержание жиров по раскладке 7, 75 г., по анализу - 15, 86 г. (завышено на 8, 11 г); сухих веществ по раскладке – 17, 12г., по анализу - 42, 70г. (завышено на
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - начальник лагеря Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Тополинская средняя общеобразовательная школа» - Яковенко Зинаида Петровна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17/131 | В срок до 5 июня 2018 года |
| 1. Отбор суточных проб в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей МБОУ «Тополинская СОШ» проводить в соответствии с рекомендациями приложения 10 настоящих санитарных правил, а именно: отбор суточных проб осуществлять в промаркированную стерильную (или прокипяченную) стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками. Основание п.9.24., приложение 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 2. Обеденные столы мыть (протирать) в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей МБОУ «Тополинская СОШ», используя специально выделенную ветошь, предусмотреть (сделать) промаркированную тару для использованной ветоши. Основание п.11.11. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 3. В гардеробной личные вещи персонала пищеблока хранить раздельно от санитарной одежды (в разных шкафах). Основание п.12.3. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 4. Персоналом пищеблока в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей МБОУ «Тополинская СОШ» соблюдать правила личной гигиены, тщательно осуществлять мытье рук с мылом перед каждой сменой определенного вида деятельности. Основание п.5.2.4. МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82г. «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами»; раздел 12, п.12.2, в) СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 5. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Т | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Солонешенский район, с. Топольное. ул. Центральная, д. 84;
Нет данных о результатах проверки