Проверка № 22170701613602 от 12 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КРАСНОАНУЙСКАЯ ООШ"
Дата проведения
12 мая 2017 года — 8 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой от 13.03.2017 г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
предмет проверки:соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Косюшко Роман Александрович, Щербаков Александр Сергеевич | Главный специалист Территориального отдела в г. Белокурихе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю; эксперт, заведующий санитарно-эпидемиологическим отделом, врач по общей гиги |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Солонешенский район, с. Солонешное, ул. Партизанская, 53
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу «Красноануйская Оош» - Мартынова Татьяна Николаевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. С целью контроля за соблюдением технологического процесса на пищеблоке МБОУ «Красноануйская ООШ» отбираются суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточных проб осуществляется работником пищеблока (поваром) в не соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 настоящих санитарных правил – суточные пробы отбираются в не промаркированную стеклянную посуду (маркировка отсутствует) с плотно закрывающимися металлическими крышками, 2. В обеденном зале МБОУ «Красноануйская ООШ» не вывешено утвержденное руководителем образовательного учреждения меню, с указанием сведений об объемах блюд и названии кулинарных изделий, 3. На пищеблоке МБОУ «Красноануйская ООШ» используются губки из губчатого материала (для мытья умывальных раковин), качественная обработка которого невозможна; 4. Для хранения уборочного инвентаря на пищеблоке МБОУ «Красноануйская ООШ» не выделено отдельное помещение (специально отведенное место) - отсутствуют, уборочный инвентарь (швабры) хранятся на пищеблоке (в коридоре между производственными цехами), 5. Для искусственного освещения в мясо – рыбном цехе применяется светильник (лампа накаливания) без влагопылезащитного исполнения (отсутствует)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Красноануйская основная общеобразовательная школа» – Мартынова Татьяна Николаевна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17/106 | В срок до 31 мая 2017 года |
| 1. С целью контроля за соблюдением технологического процесса на пищеблоке МБОУ «Красноануйская ООШ» отбирать суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточных проб осуществлять работником пищеблока (поваром) в соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 настоящих санитарных правил – суточные пробы отбирать в промаркированную стеклянную посуду с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками. Основание раздел 14, п.14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 2. В обеденном зале МБОУ «Красноануйская ООШ» ежедневно вывешивать утвержденное руководителем образовательного учреждения меню, с указанием сведений об объемах блюд и названии кулинарных изделий. Основание раздел 6, п.6.24. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 3. На пищеблоке МБОУ «Красноануйская ООШ» не использовать губки из губчатого материала, качественная обработка которого невозможна. Основание раздел 5, п.5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 4. Для хранения уборочного инвентаря на пищеблоке МБОУ «Красноануйская ООШ» выделить отдельное помещение (или специально отведенное место). Основание раздел 5, п.5.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 5. Для искусственного освещения в мясо – рыбном цехе, применять светильник во влагопылезащитном исполнении (оборудовать). Основание раздел 3, п.3.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Солонешенский район, с. Солонешное, ул. Партизанская, 53
Нет данных о результатах проверки