Проверка № 22170701603707 от 10 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ТОПОЛИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
10 мая 2017 года — 6 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой от 13.03.2017 г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
задачи предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
предмет соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Косюшко Роман Александрович, Щербаков Александр Сергеевич | Главный специалист Территориального отдела в г. Белокурихе,Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю, эксперт, заведующий санитарно-эпидемиологическим отделом, врач по общей ги |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Солонешенский район, с. Топольное. ул. Центральная, д. 84;
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу «Тополинская Сош» - Губина Анна Ильинична.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Складское помещение МБОУ «Тополинская СОШ», где осуществляется хранение продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха (отсутствуют), 2. Пищевые отходы хранят на пищеблоке МБОУ «Тополинская СОШ» в емкостях без крышек (в металлическом ведре, крышка отсутствует), 3. На пищеблоке МБОУ «Тополинская СОШ» используется губчатый материал (для мытья посуды), качественная обработка которого невозможна, 4. На пищеблоке МБОУ «Тополинская СОШ» при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах не соблюдается следующий порядок:
- ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 °C осуществляется без гибкого шланга с душевой насадкой (душевая насадка находится в нерабочем состоянии), 5. В обеденном зале МБОУ «Тополинская СОШ» вывешено не утвержденное руководителем образовательного учреждения меню, в котором не указаны сведения об объемах кулинарных блюд, 6. Хранение необработанных яиц (куриных) в кассетах – осуществляется в бытовом холодильнике на пищеблоке МБОУ «Тополинская СОШ», где также осуществляется хранение и других продовольственных товаров (суточных проб),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Тополинская средняя общеобразовательная школа» – Губина Анна Ильинична. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17/110 | В срок до 31 мая 2017 года |
| 1. Складское помещение МБОУ «Тополинская СОШ», где осуществляется хранение продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Основание раздел 4, п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 2. Пищевые отходы хранить на пищеблоке МБОУ «Тополинская СОШ» в емкостях с крышками и в специально выделенном месте. Основание раздел 5, п.5.20. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 3. На пищеблоке МБОУ «Тополинская СОШ» не допускать использование мочалок, а также губчатого материала, качественная обработка которого невозможна. Основание раздел 5, п.5.16. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 4. На пищеблоке МБОУ «Тополинская СОШ» при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах соблюдать следующий порядок: - механическое удаление остатков пищи; - мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны при температуре не ниже 45 °C; - мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 45 °C и добавлением моющих средств в количестве в 2 раза меньше, чем в первой секции ванны; - ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 °C с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой; - просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре). Основание раздел 5, п.5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 5. В обеденном зале МБОУ «Тополинс | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Солонешенский район, с. Топольное. ул. Центральная, д. 84;
Нет данных о результатах проверки