ООО "НИКА"

1. ООО «НИКА» имеет программу производственного контроля, которая разработана в 2015 году, согласно требований санитарных правил необходимо проводить лабораторно-инструментальные исследования и измерения, а именно: смывы с объектов внешней среды (склады, воздух, смывы холодильных камер – 1раз в квартал), входной контроль качества и безопасности поступающих пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов – ежедневно каждая партия; температура в охлаждаемых камерах измеряется ежедневно. Фактически, руководителем ООО «НИКА» не обеспечена организация производственного контроля за качеством и безопасностью поступающих пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов, в том числе проведением лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в холодильных камерах (воздух, смывы) в 2015г., 2016г. и по настоящее время не проводился

1. Согласно информации ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах вх.№936 от 04.04.17г. (получена в ходе проверки Тогульского филиала краевого государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Бочкаревский лицей профессионального образования») о несоответствии продукта - лука репчатого урожай 2016, производитель: ТОО «Ұлан-Жемiс», Республика Казахстан Восточно-Казахстанская область Уланский район с. Макеевка ул. Базовая, 1/1 по санитарно – гигиеническим исследованиям (содержание нитратов) приложению 3 разделу 6 требованиям Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: - гигиенический норматив по содержанию нитратов в луке репчатом - не более 80, 0 мг/кг; по результатам исследований обнаружены нитраты в количестве 255, 0 мг/кг, превышение составило в 3, 2 раза, поставщик ООО «Ника», 659314 Алтайский край г. Бийск ул. Мамонтова д.22 помещение Н-1. согласно договору поставки товара №30 09.01.2017г. по счет – фактуре №781 от 28.02.2017г. Регистрационный номер декларации о соответствии ТС №KZ.6310317.24.01.01156, дата регистрации декларации о соответствии 12.08.2016г, действительна по 12.08.2017г., что подтверждается протоколом лабораторных исследований №3330 от 27.03.2017г., экспертным заключением № 36/100 от 27.03.2017г. Согласно представленных в филиал КГБПОУ «Бочкаревский лицей профессионального образования» по адресу: Алтайский край, Тогульский район, с.Тогул, ул.Петра Круглова, д.22 товарно-сопроводительных документов, оформленных поставщиком (производителем) (счет – фактура № 781 от28.02.2017г., договора поставки товара №30 от 09.01.2017г., декларация о соответствии таможенного союза ТС №КZ 6310317.24.01.01156 от 12.08.2016г ООО «НИКА») подтверждается факт поставки в Тогульский филиал краевого государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Бочкаревский лицей профессионального образования» ООО «НИКА» пищевой продукции (лука репча