ООО "ЛОКО АЛЬФА"

1. Контроль за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции в складском помещении и торговом зале с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей, не проводится: имеется только термометр, установленный возле дверного проема между торговым залом и складским помещением, что является нарушением п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и подтверждается объяснением должностного лица, старшего продавца Федоровой Т.А. к акту проверки №21/23). 2. Уборочный инвентарь для уборки туалета хранится вместе с уборочным инвентарем для уборки торгового зала и складского помещения (в туалете), что является нарушением п. 10.6. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и подтверждается объяснением должностного лица, старшего продавца Федоровой Т.А. к акту проверки №21/23). 3. Складское помещение для хранения продовольственных товаров (алкогольной продукции) и непродовольственных товаров – общее, что является нарушением п. 5.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и подтверждается фототаблицей, объяснением должностного лица, старшего продавца Федоровой Т.А. к акту проверки №21/23). 4. Помещения в данной торговой точке располагаются без учета поточности: транспортировка продовольственных товаров (алкогольной продукции) в складское помещение к месту хранения производится через торговый зал, что является нарушением п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и подтверждается объяснением должностного лица, старшего продавца Федоровой Т.А. к акту проверки №21/23). 5. Не выполняется Постановление Главного Гос