Проверка № 22170701400726 от 16 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЯСНОЙ СТАНДАРТ"
Дата проведения
16 февраля 2017 года — 20 марта 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08.08.2013г. № 538 «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации (протокол совещания у Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 12.07.2013г № АД-П11-131пр.) задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Стовпец Е. А. , Силкина С. Г. , Жураева Диана Илхомовна, Мартыненко Михаил Викторович, | Главные специалисты-эксперты ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в городе Бийске и 6 районах; врачи по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске |
Объекты и итоги проверки
Адрес
603142; Нижегородская область, город Нижний Новгород, улица Янки Купалы, дом 32, помещение П1
Дата составления акта о проведении проверки
21 февраля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Мясной Стандарт» Плотников Василий Юрьевич; Руководитель Отдела Качества Ооо «Мясной Стандарт» Вайберт Дарья Николаевна; Начальник Производства Ооо «Мясной Стандарт» Никулин Руслан Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В помещении моечной тары и инвентаря, где происходит выделение паров и значительного количества тепла, не оборудована приточно-вытяжная вентиляция, отсутствуют местные отсосы от ванн для мытья оборудования 2. В производственных помещениях (склад хранения «сыпучих» продуктов, в моечном отделении, в цехе обвалки) имеются отверстия в стенах около трубопроводов, вентиляционных коробов, что дает доступ для грызунов 3. При раковинах для мытья рук в производственных помещениях и туалетах отсутствуют щетки и дезинфицирующие растворы для обработки рук 4. Раковина для мытья рук, расположенная в цехе обвалки, не присоединена к канализационной сети с устройством сифона, слив смывных вод осуществляется непосредственно в трап 5. Не проводится обработка острым паром после мытья крупногабаритной внутрицеховой и оборотной тары (ящики и емкости из пластика), рабочих столов, так как отсутствует подводка острого пара 6. В помещении приемки сырья (полутуш) стены имеются сколы плитки, над дверным проемом имеется участок, где отсутствует плитка 7. Помещение для хранения и фасовки «сыпучего» пищевого сырья (пряности, пищевые добавки и т.д.) не оборудовано механической вентиляцией 8. Стеллаж для хранения пряностей, пищевых добавок, «сыпучего» пищевого сырья выполнен из наструганных досок, из материала химически неустойчивого к обработке дезинфицирующими материалами 9. Санитарно-бытовые помещения для работников не оборудованы по типу санпропускника: в составе отсутствуют изолированные помещения-гардеробные для рабочей и санитарной одежды, изолированные гардеробные для верхней и домашней одежды, помещение для приема грязной санитарной одежды, прачечная (при необходимости)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ООО «МЯСНОЙ СТАНДАРТ» |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение 203 от 22.05.2017, 10000р |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/33 | В срок до 1 марта 2018 года |
| Предписываю: (указываются требования, предписываемые к выполнению, срок их исполнения) 1. На предприятии ООО «МЯСНОЙ СТАНДАРТ» в помещении моечной тары и инвентаря, где происходит выделение паров и значительного количества тепла, оборудовать приточно-вытяжную вентиляцию, оборудовать местные отсосы от ванн для мытья оборудования, в соответствии п. 5.6 СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» Срок исполнения 01.03.18г 2. На предприятии ООО «МЯСНОЙ СТАНДАРТ» для защиты сырья и готовых продуктов от загрязнения и порчи грызунами необходимо заделать отверстия в стенах, около трубопроводов и т.д. цементом с металлической стружкой, в соответствии п. 12.3 СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» Срок исполнения 01.03.18г 3. При раковинах для мытья рук в производственных помещениях и туалетах оборудовать щетки и дезинфицирующие растворы для обработки рук, в соответствии п. 4.8, п. 10.5 СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» Срок исполнения 01.03.18г 4. Все трубопроводы для стока отработанных вод присоединить к канализационной сети с устройством сифонов или через воронки с разрывом струи, в соответствии п. 4.10. СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» Срок исполнения 01.03.18г 5. Обеспечить обработку острым паром крупногабаритной внутрицеховой и оборотной тары (ящики и емкости из пластика), рабочих столов, в соответствии п. 9.7.8, п. 7.4 СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» Срок исполнения 01.03.18г 6. Все места с отбитой плиткой срочно отремонтировать, в соответствии п. 6.10 СП 3238-85 «Санитарные правила для предприятий мясной промышленности» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Зональный район, село Новая Чемровка, улица Школьная, дом 35
Нет данных о результатах проверки