ООО "СУДАРЬ"

1. В морозильном ларе при наличии ценника по методу самообслуживания продается расфасованный и упакованный в магазине в отсутствии потребителя «Кальмар свежее мороженный». Данная продукция продается в потребительских упаковках общим весом 4.900 кг. Отсутствует и не сохраняется до окончания сроков годности (хранения) этикетки (маркировочный ярлык) с необходимой информацией, что является нарушением п. 7.4 СП 2.3.6. 1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» 2. В соответствии с определением о назначении лабораторной экспертизы 14.02.2017 г. проведен отбор пробы рыбы – «мойвы мороженной», дата изготовления 03.05.2016 г, производства ООО «Сахалинское золото», Сахалинская область, Поронайский район, г. Поронайск, ул. Хабаровская, 4/3. Согласно заключению эксперта 33/156 от 27.02.2017г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в. г. Бийске В.Н. Тимофеева результат лабораторно-инструментальных исследований, «мойвы мороженной», производства ООО «Сахалинское золото», Сахалинская область, Поронайский район, г. Поронайск, ул. Хабаровская, 4/3, дата изготовления 03.05.2016 г. срок годности 12 месяцев, указанный в протоколе в протоколе № 4310 от 20.02.2017г., «не соответствует маркировке по составу - массовой доли глазури - доля глазури составила 10, 50, 0%, при норме не менее 2% не более 4, 0%» (в 2, 63 раза выше нормы), что является нарушением п. 8.1 СП 2.3.6. 1066-01.