Проверка № 22170700276250 от 1 января 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ШИПУНОВСКАЯ СОШ №1" ШИПУНОВСК. Р-НА АЛТ.КР.
Дата проведения
1 января 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Котляр Е. А. , Фрянова Е. С. , Березовская Ж,Н. , Баранову А. В. , Пругова Е. В. , Кобызева Л. С. , Занозин А. А. , Короткова Н. А. , | Специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт ТО в г. Рубцовске, Рубцовском и Егорьевском районах, врач эпидемиолог, помощник санитарного врача, помощник санитарного врача, помощник санитарного врача, инженер, фельдшер-лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпи |
Объекты и итоги проверки
Адрес
658391 АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, ШИПУНОВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ШИПУНОВО, ПЕРЕУЛОК СОВХОЗНЫЙ, 37
Дата составления акта о проведении проверки
7 февраля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заместитель Директора По Увр Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения «Шипуновская Средняя Общеобразовательная Школа № 1» Шипуновского Района Алтайского Края Васильева Наталья Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Суточные пробы хранятся менее, чем 48 часов, так как суточные пробы за 19.01.2017 на завтрак на момент проверки отсутствуют. 2. Суточные пробы отобраны в неполном объеме, так как за 20.01.2017г. отсутствует проба салата из свеклы. 3. Не соблюдаются условия хранения продуктов, а именно: продукт растительный – молокосодержащий сгущенный с сахаром сгущенка вареная «Буренка», дата изготовления 21.10.2016г, условия хранения при температуре от 0 до 100С и компотная смесь условия хранения при температуре от 0 до 100С, а согласно измерений специального технического прибора комбинированного «ТКА-ПКМ» (модель-41), зав. № 41465, свидетельство о поверке № 188825 до 25.04.2017г. температура воздуха на полках для хранения данной пищевой продукции составила 17, 70С. 4. На пищеблоке в гардеробной осуществляется совместное хранение санитарной одежды и личной одежды сотрудников. 5. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек (фактически 1 человек. 6. Не качественно проводится мойка, дезинфекция столовой посуды на пищеблоке МБОУ «Шипуновская средняя общеобразовательная школа № 1».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Виниченко Нина Михайловна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| П/п 211 от 01.03.2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 26/13 | В срок до 1 февраля 2018 года |
| 1. Суточные пробы хранить не менее, чем 48 часов, в соответствии с приложением 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 2. Суточные пробы отобрать полном объеме, в соответствии с приложением 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 3. Складское помещение для хранения продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности воздуха, в соответствии с п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 4. Соблюдать условия хранения продуктов в соответствии с п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 5. Не допускать использование посуды с отбитыми краями, сколами, в соответствии с п. 5.19.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» и п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 6. На каждого сотрудника пищеблока иметь по три комплекта специальной одежды, в соответствии с п. 13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 7. На пищеблоке в гардеробной хранить санитарную одежду и личную одежду сотрудников раздельно, в соответствии с п. 13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 8. Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек в соответствии с п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 9. Качественно проводить мойку, дезинфекцию столовой посуды на пищеблоке МБОУ «Шипуновская средняя общеобразовательная школа № 1», в соответствии с п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 10. Кабинеты начальных классов (2А, 1Б, 3Б) оборудовать бытовыми термометрами для контроля температурного режима, в соответствии с п. 6.2. СанПиН 2.4.2.2821-10 11. В санитарных узлах (2, 3 этажи) для мальчиков и девочек рядом с умывальной раковиной не разместить электро- или бумажные полотенца, в соответствии с п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 12. В санитарных узлах (2, 3 этажи) для мальчиков и девочек унитазы оборудовать сиденьями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами, в соответствии с п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 13. Своевременно заменять перегоревшие лампы в спорт зале, в соответствии с п. 7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 14. При спортивном зале в раздевалке для мальчиков на стене устранить механические по | |
Описание
1. Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности воздуха. 2. Допускается использование посуды с отбитыми краями. 3. На каждого сотрудника пищеблока имеется менее 3 -х комплектов специальной одежды. 4. Кабинеты начальных классов (2А, 1Б, 3Б)) не оснащены бытовыми термометрами для контроля температурного режима. 5. В санитарных узлах (2, 3 этажи) для мальчиков и девочек рядом с умывальной раковиной не размещено электро- или бумажные полотенца. 6. В санитарных узлах (2, 3 этажи) для мальчиков и девочек на унитазах отсутствуют сиденья, изготовленные из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами. 7. Не своевременно заменяются перегоревшие лампы в спорт зале. 8. При спортивном зале в раздевалке для мальчиков стена имеет механические повреждения в виде частичного отсутствия плиточного покрытия
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Шипуновская средняя общеобразовательная школа № 1» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 26/13 | В срок до 1 февраля 2018 года |
| 1. Суточные пробы хранить не менее, чем 48 часов, в соответствии с приложением 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 2. Суточные пробы отобрать полном объеме, в соответствии с приложением 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 3. Складское помещение для хранения продуктов оборудовать прибором для измерения относительной влажности воздуха, в соответствии с п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 4. Соблюдать условия хранения продуктов в соответствии с п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 5. Не допускать использование посуды с отбитыми краями, сколами, в соответствии с п. 5.19.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» и п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 6. На каждого сотрудника пищеблока иметь по три комплекта специальной одежды, в соответствии с п. 13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 7. На пищеблоке в гардеробной хранить санитарную одежду и личную одежду сотрудников раздельно, в соответствии с п. 13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 8. Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек в соответствии с п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 9. Качественно проводить мойку, дезинфекцию столовой посуды на пищеблоке МБОУ «Шипуновская средняя общеобразовательная школа № 1», в соответствии с п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 10. Кабинеты начальных классов (2А, 1Б, 3Б) оборудовать бытовыми термометрами для контроля температурного режима, в соответствии с п. 6.2. СанПиН 2.4.2.2821-10 11. В санитарных узлах (2, 3 этажи) для мальчиков и девочек рядом с умывальной раковиной не разместить электро- или бумажные полотенца, в соответствии с п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 12. В санитарных узлах (2, 3 этажи) для мальчиков и девочек унитазы оборудовать сиденьями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами, в соответствии с п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10 13. Своевременно заменять перегоревшие лампы в спорт зале, в соответствии с п. 7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 14. При спортивном зале в раздевалке для мальчиков на стене устранить механические по | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
658391 АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, ШИПУНОВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ШИПУНОВО, ПЕРЕУЛОК СОВХОЗНЫЙ, 37
Нет данных о результатах проверки