Проверка № 22170700276227 от 1 октября 2017 года

МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 октября 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Гулай Сергей Викторович, Жулина Людмила Сергеевна, Рожнёва Оксана Алексеевна, Рожнёв Захар Русланович, Курбатов Денис Викторович, Шехворостова Татьяна Николаевна Начальник, и.о. начальника, специалисты-эксперты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Алейске, Алейском, Калманском, Топчихинском, Усть-Калманском, Усть-Пристанском и Чарышском районах, , врач по общей гигиене, помощ


Объекты и итоги проверки

Адрес
658178, КРАЙ АЛТАЙСКИЙ, р-н Чарышский, с. Маралиха, ул. пер. Школьная, д. 22

Дата составления акта о проведении проверки
31 октября 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Еремина Светлана Викторовна - И. О. Заведующего Мбдоу Детским Садом «Солнышко»

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Расстановка кроватей в спальне младшей группы не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и отопительными приборами, 2. Стена в спальне младшей группы, не гладкая, не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию, 3. Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой, 4. Масло сливочное хранится на полке в тарелке, а не в заводской таре или брусками, завернутыми в пергамент, в лотках, 5. Не все источники искусственного освещения содержаться в исправном состоянии: в игровой младшей группы из 4 ламп 1 не горит, игровой старшей группы из 4 ламп 1 не горит, 6. Суточная проба отобрана в прокипяченную посуду (банку) без плотно закрывающейся крышки, на одной суточной пробе не указанна дата отбора, 7. Отсутствуют ограждающие устройства отопительных приборов в спальне и игровой младшей группы, 8. Кухонная посуда (половники) на пищеблоке не промаркирована, отсутствуют кастрюли из нержавеющей стали для приготовления компотов и киселей (готовят в алюминиевых кастрюлях), 9. Витаминизация третьих блюд (компот, кисель) не проводится. Данные о витаминизации блюд в журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, не вносятся, 10. Контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании не осуществляется, результаты не заносятся в журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании, 11. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется ответственным лицом, результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не в соответствии с Приложением № 5, а именно отсутствуют номер товарно-транспортной накладной, условия хранения и конечный срок реализации, 12. На пищеблоке и в буфетных в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, выше сифонных устройств, 13. На основании протокола лабораторных испытаний № 11484 от 23.10.2017г обнаружены бактерии группы кишечной палочки обнаружены на руках повара Сахаровой Т.Н., са

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Часть 1 статьей 6.7 КоАП РФ
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо, и.о. заведующего МБДОУ Детский сад «Солнышко» Еремина Светлана Викторовна
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено, штраф оплачен 3000 руб.00 коп. п/п 974 от 29.12.17 г.

Сведения о выданных предписаниях
1. 15/284В срок до 12 февраля 2018 года
1. Обеспечить расстановку кроватей таким образом, чтобы был свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, 2. Провести ремонт стен, потолка в спальне младшей группы, 3. Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) установить гибкие шланги с душевой насадкой, 4. Пищевые продукты хранить в соответствии с п. 14.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 5. Все источники искусственного освещения содержать в исправном состоянии, 6. Суточные пробы отбирать в прокипяченную посуду (банку) с плотно закрывающимися крышками, указывать дату отбора, 7. Установить ограждающие устройства отопительных приборов в спальне и игровой младшей группы, 8. Кухонную посуду (половники) на пищеблоке промаркировать, компоты и кисели готовить в кастрюлях из нержавеющей стали, 9. Проводить витаминизация третьих блюд (компот, кисель). Данные о витаминизации блюд вносить в журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, согласно п. 13.14, таблицы 2 Приложения № 8 10. Осуществлять контроль над соблюдением температурного режима в холодильном оборудовании, результаты заносить в журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании, 11. Входной контроль поступающих продуктов должно осуществлять ответственное лицо, результаты контроля регистрировать в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов в соответствии с Приложением № 5, а именно указывать номер товарно-транспортной накладной, условия хранения и конечный срок реализации, согласно п. 14.1, Приложения № 5 СанПиН 2.4.1.3049-13 12. На пищеблоке и в буфетных в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации обеспечить воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, выше сифонных устройств, 13. Повару соблюдать правила личной гигиены, 14. Рабочие столы на пищеблоке после каждого приема пищи мыть горячей водой, используя предназначенные для мыть средства (моющие средства, мочалки, щетки, ветошь и др.), 15. Соблюдать правила мытья разделочного инвентаря, согласно п.13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
658178, КРАЙ АЛТАЙСКИЙ, р-н Чарышский, с. Маралиха, ул. пер. Школьная, д. 22

Нет данных о результатах проверки