Проверка № 22170700276121 от 1 января 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ ДЕТСКИЙ САД "ТОПОЛЁК"
Дата проведения
1 января 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бондаренко Наталья Александровна, Лях Светлана Владимировна | Заместитель начальника ТО, ведущий специалист эксперт ТО,представителя экспертной организации филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском р |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край Угловский район с. Топольное, Кооперативная, 52
Дата составления акта о проведении проверки
14 февраля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Детским Садом Игнатьева Надежда Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Потолок в варочном цехе на стыке потолка и стены имеет дефекты в виде участка отставшей штукатурки, потеков желтого цвета вследствие протекания кровли, что является нарушением п.5.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Согласно 5.4. потолки в помещениях с повышенной влажностью воздуха (производственные цеха пищеблока, душевые, постирочные, умывальные, туалеты и другие) окрашиваются влагостойкими материалами.
2. Светопроёмы в игровой оборудованы сплошными тюлевыми шторами, что является нарушением п.7.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Согласно п. 7.3. световые проемы в групповых, игровых и спальнях оборудуют регулируемыми солнцезащитными устройствами. В качестве солнцезащитных устройств используются шторы или жалюзи внутренние, межстекольные и наружные вертикально направленные. Материал, используемый для жалюзи, должен быть стойким к влаге, моющим и дезинфицирующим средствам.
3. Для обработки пищевых продуктов пищеблок не оборудован цельнометаллическими столами, используются деревянные, окрашенные краской столы, для сырых овощей используется тумбочка, для разделки сырой и вареной птицы используется один стол, что является нарушением п.13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Согласно п.13.3. производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда должны отвечать следующим требованиям:
- столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими;
- для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные разделочные столы, ножи и доски.
4. Не проводится входной контроль поступающих продуктов, отсутствует журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (Приложение N 5), который
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Игнатьева Надежда Александровна, часть 1 статья 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение № 247 от 20.02.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23/15 | В срок до 22 августа 2017 года |
| 1. Устранить имеющиеся дефекты потолка в варочном цехе (трещины, протечки, участки отслоившейся) в соответствии с требованиями п.5.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. Светопроёмы в игровой оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами (шторами, жалюзи) в соответствии с требованиями п.7.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. Для обработки пищевых продуктов пищеблок оборудовать цельнометаллическими столами, , для разделки сырых и готовых продуктов иметь отдельные разделочные столы в соответствии с требованиями п.13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 4. Проводить входной контроль поступающих продуктов, результаты контроля регистрировать в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (Приложение N 5), который хранится в течение года в соответствии с требованиями п.14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - постоянно. 5. Примерное меню оформить в соответствии с требованиями приложения №12 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - постоянно. 6. Питание детей организовать с учетом рекомендуемого ассортимента основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение N 11) в соответствии с требованиями п.15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» - постоянно. 7. Журнал бракеража готовой | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край Угловский район с. Топольное, Кооперативная, 52
Нет данных о результатах проверки