МБДОУ ТЮМЕНЦЕВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "РОДНИЧОК"

1. На пищеблоке отсутствуют маркировочные ярлыки на сахар, муку, крупы, что является нарушением п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Согласно п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: «…Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) должны сохраняться до окончания реализации продукции…». 2. Стена в помещении буфетной группы № 5 не гладкая, имеется дефект в виде частичного отсутствия настенной плитки, что не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию, что является нарушением п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Согласно п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: «Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию…». 3. В примерном десятидневном меню для возрастной категории от 3 до 7 лет (осенне-зимний период), утвержденном заведующим муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждением Тюменцевский детский сад «Родничок» Тюменцевского района Алтайского края, не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, что является нарушением п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» и подтверждается копией примерного десятидневного меню, утвержденного заведующим муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждением Тюменцевский детск