Проверка № 22170700276028 от 1 июня 2017 года

МБОУ "ТАЛЬМЕНСКАЯ СОШ №3"

Плановая проверка

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 июня 2017 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТАЛЬМЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №3" ТАЛЬМЕНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Тюрин Алексей Иванович, Ларионова Наталья Викторовна, Оброслик Сергей Юрьевич, Кудряшова Александра Олеговна,	Начальник ТО Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском, Троицком районах, помощники санитарных врачей ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском,

Ф. И. О.

Должность

Тюрин Алексей Иванович, Ларионова Наталья Викторовна, Оброслик Сергей Юрьевич, Кудряшова Александра Олеговна,

Начальник ТО Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском, Троицком районах, помощники санитарных врачей ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском,

Объекты и итоги проверки

Адрес

658033, Алтайский край, Тальменский район, р. п. Тальменка, ул. 30 лет ВЛКСМ, 17

Дата составления акта о проведении проверки

3 июля 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

: Директор Муниципального Казенного Общеобразовательного Учреждения «Тальменская Средняя Общеобразовательная Школа №3» Тальменского Района Алтайского Края Лопатина Татьяна Владимировна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. На пищеблоке используется специально выделенная ветошь для мытья столовой и кухонной посуды, а также уборки обеденных столов для которой не предусмотрена промаркированная тара для чистой и использованной ветоши, что является нарушением п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; 2. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке не используется раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда, а именно на момент проверки на пищеблоке имеется холодильник с маркировкой «масло, сыр», а не «молочные продукты», имеется кухонная посуда с непредусмотренной маркировкой «тесто» и производственный стол с маркировкой «ГП» вместо «Г»-гастрономия, нет кухонной посуды с маркировкой «сахар», «крупы», что является нарушением п. 4.10. абз.1, 2, 4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; 3. 15.06.2017 года при проведении внеплановой проверки в отношении юридического лица – муниципального казённого общеобразовательного учреждения "Тальменская средняя общеобразовательная школа №3» отобрана готовая продукция (обед)для детей 7-10 лет в лагере с дневным пребыванием детей по адресу: Тальменский район, рп Тальменка, ул.30 лет ВЛКСМ, 17 на соответствие требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», утв. Постановлением гл. гос. сан. врача РФ № 25 от 19.04.2010 по калорийности и полноте вложения. Согласно заключению эксперта от 26.06.2017 № 41/309 образцы готовой продукции (обед) для детей 7-10 лет, отобранные в лагере с дневным пребыванием детей при МКОУ "Тальменская

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Начальник ЛДП при МКОУ «Тальменская средняя общеобразовательная школа №3» Тальменского района Алтайского края Шубман Наталья Паульевна.

Сведения о выданных предписаниях

1. 24/171

В срок до 1 сентября 2017 года

1.Обед по калорийности и полноте вложения должен соответствоватьт требованиям п. 9.2, п. 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», утв. Постановлением гл. гос. сан. врача РФ № 25 от 19.04.2010, обеду для детей 7-10 лет и 748, 5-827, 2 ккал. 2. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню, Замена другими продуктами, равноценными по химическому составу (пищевой ценности) в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов, подтверждается необходимыми расчетами, в соответствии с п. 9.17. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»;

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

658033, Алтайский край, Тальменский район, р. п. Тальменка, ул. 30 лет ВЛКСМ, 17

Нет данных о результатах проверки