МБДОУ "ТАБУНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ОГОНЕК"

1. Расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход между кроватями и наружными сте-нами, кроватями и отопительными приборами, что является нарушением п. 6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организа-ции режима работы дошкольных образовательных организаций», что подтверждается фото № 1-2 фототаблицы № 1. 2. В дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню не предусмотрено ежедневное использование в питание детей кисломолочных напитков, фруктов, что является нарушением п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049 – 13 «Санитарно – эпи-демиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошко-льных образовательных организаций» и подтверждается копией примерного меню. 3. Примерное меню не содержит информацию в соответствии с приложением № 12 (отсутствует информация о содержании пищевых веществ, энергетической ценности, витамина С итого за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности), фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному ме-ню, что является нарушением п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические тре-бования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», что подтверждается копией примерного меню. 4. Уровни освещенности не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 « Гигие-нические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» таблица 2, согласно определению о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы № 21/271 от 04.12.2017 года, исследованы уровни освещен-ности в помещениях детского сада «Огонек»: место замера фактическое значение (освещенность в люксах) норма Группа №1, подготовительная ( приемная) 113 200 Группа №2, старшая ( приемная) 116 200 Группа №3, вторая младшая ( приемная) 111 200 Группа №4, средняя ( приемная) 98 200 Группа №5, первая м

1. Расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход между кроватями и наружными сте-нами, кроватями и отопительными приборами, что является нарушением п. 6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организа-ции режима работы дошкольных образовательных организаций», что подтверждается фото № 3-4 фототаблицы № 2. 2. Допущена к использованию чайная посуда с отбитыми краями, сколами, что является наруше-нием п. 13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», что под-тверждается фото № 5-7 фототаблицы № 3-4. 3. Осветительные приборы в помещении пищеблока не имеют пылевлагонепроницаемую защит-ную арматуру, в приемной не имеют защитную светорассеивающую арматуру, что является на-рушением п. 7.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройст-ву, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», что подтверждается фото № 8 фототаблицы № 4. 4. Примерное меню не содержит информацию в соответствии с приложением № 12 (отсутствует информация о содержании пищевых веществ, энергетической ценности, витамина С итого за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности), фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному ме-ню, что является нарушением п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические тре-бования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 5. В дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню не предусмотрено ежедневное использование в питание детей кисломолочных напитков, фруктов, остальных продуктов (творог, сметана, яйцо, соки) 2-3 раза в неделю, что яв-ляется нарушением п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049 – 13 «Санитарно – эпидемиологические требова-ния к устройству, содержанию и организации режима ра

1. В буфетной вывешаны инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концен-траций и объемов моющих средств, которые не применяются на момент проверки, а именно: для мытья использовались жидкие моющие средства «Ушастый нянь», а в инструкции указана сода, что является нарушением п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требо-вания к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных ор-ганизаций», что подтверждается фото № 9-10 фототаблицы № 5. 2. Помещение спальни не убирается влажным способом с применением моющих средств не менее 2 раз в день (на подоконниках имеется паутина, скопление пыли), что является нарушением п. 17.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержа-нию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. Примерное меню не содержит информацию в соответствии с приложением № 12 (отсутствует информация о содержании пищевых веществ, энергетической ценности, витамина С итого за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности), фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному ме-ню, что является нарушением п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические тре-бования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 4. В дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню не предусмотрено ежедневное использование в питание детей кисломолочных напитков, фруктов, остальных продуктов (творог, сметана, яйцо, соки) 2-3 раза в неделю, что яв-ляется нарушением п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049 – 13 «Санитарно – эпидемиологические требова-ния к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных ор-ганизаций». 5. Уровни освещенности не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 « Гигие-нические требования к естественном , искусственному и совмещенному освещен

1. Для ополаскивания столовой посуды не используется гибкий шланг с душевой насадкой (от-сутствует), что является нарушением п. 13.6. СанПиН 2.4.1.3049 – 13 «Санитарно – эпидемиологи-ческие требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных обра-зовательных организаций», что подтверждается фото № 11 фототаблицы № 6. 2. Примерное меню не содержит информацию в соответствии с приложением № 12 (отсутствует информация о содержании пищевых веществ, энергетической ценности, витамина С итого за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности), фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному ме-ню, что является нарушением п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические тре-бования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. В дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню не предусмотрено ежедневное использование в питание детей кисломолочных напитков, фруктов, остальных продуктов (творог, яйцо, сметана, соки) 2-3 раза в неделю, что яв-ляется нарушением п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049 – 13 «Санитарно – эпидемиологические требова-ния к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных ор-ганизаций». 4. 13.12.2017г. на основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической эксперти-зы № 21/274 от 13.12.2017г. отобрана проба готового блюда (котлета мясная пропаренная) на мик-робиологические исследования. По результатам лабораторно-инструментальных исследований ус-тановлено, что проба готового блюда котлета мясная пропаренная код образца 15228.Г.(2).17 по показателю КМАФАнМ обнаружено 1, 3х103 КОЕ/г при норме не более 1, 0х103 КОЕ/г, по показателю БГКП (колиформы) обнаружено в 1, 0 г (норма в 1, 0 г не допускается) не соответствует требовани-ям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, что подтверждается протоколом лаб