Проверка № 22170700275992 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №1 "ОГОНЕК"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Косюшко Роман Александрович, Щербаков Александр Сергеевич | Главный специалист-эксперт Территориального отдела в г. Белокурихе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю., эксперт, заведующий санитарно-эпидемиологическим отделом, врач по о |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Советский район, с. Советское, ул. Октябрьская, д. 19
Дата составления акта о проведении проверки
7 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Муниципального Бюджетного Дошкольного Образовательного Учреждения Детский Сад № 1 «Огонек» - Рогова Галина Викторовна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В буфетных всех групп МБДОУ Детский сад № 1 «Огонек» для ополаскивания столовой посуды не используется гибкий шланг с душевой насадкой (отсутствуют во всех буфетных), 2. Складское помещение (на пищеблоке МБДОУ Детский сад № 1 «Огонек»), где осуществляется хранение сухих сыпучих продуктов (мукомольно-крупяные изделия: рожки, манная крупа, горох, гречневая крупа и т.д.) не оборудовано приборами для измерения влажности воздуха (отсутствует), 3. Стены в коридорах детского учреждения, на пищеблоке (в мясо - рыбном цехе и др.) МБДОУ Детский сад № 1 «Огонек» имеют не гладкую поверхность (имеются дефекты отколотой плитки и покраски), уборка влажным способом и дезинфекция в этих местах не возможна, 4. Подводкой горячей воды не обеспечены производственные цеха пищеблока МБДОУ Детский сад № 1 «Огонек» (подводка горячей воды к моечным ваннам в мясо – рыбном, овощном цехе и др. отсутствует), 5. В спальных младших групп МБДОУ Детский сад № 1 «Огонек» на отопительных приборах (водяных радиаторах) не оборудованы ограждающие устройства (отсутствуют), 6. Персоналом МБДОУ Детский сад № 1 «Огонек» не соблюдается режим мытья рабочих (производственных) столов и разделочного инвентаря на пищеблоке, т.к. в смывах с объектов внешней среды на БГКП: - проба №1 (код образца 15198.Г.(Св).17) стеллаж для кухонной посуды обнаружены БГКП, при норме не допускается;
- проба №2 (код образца 15199.Г.(Св).17) стол для теста обнаружены БГКП, при норме не допускается;
- проба №7 (код образца 15198.Г.(Св).17) нож для сыра обнаружены БГКП, при норме не допускается, что подтверждается заключением эксперта № 34/119 от 29.05.17г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г.Белокуриха (протоколом лабораторных испытаний № 5710 от 22.05.2017г.) 7. Не соблюдается пищевая и энергетическая ценность готовых блюд, приготовленных на пищеблоке МБДОУ Детский сад № 1 «Огонек»:
- суп Борщ со сметаной, дата изготовления 11.05.2017г. по химическому составу содержит: больше нормы сухих веществ (по анализу-29.70г., по раскладке-22.67г.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения Детский сад № 1 «Огонек» - Рогова Галина Викторовна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17/120 | В срок до 30 августа 2017 года |
| 1. В буфетных всех групп МБДОУ Детский сад № 1 «Огонек» для ополаскивания столовой посуды оборудовать и использовать гибкий шланг с душевой насадкой. Основание п. 13.6. и п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". 2. Складское помещение (на пищеблоке МБДОУ Детский сад № 1 «Огонек»), где осуществляется хранение сухих сыпучих продуктов и др. оборудовать прибором для измерения влажности воздуха. Основание раздел 14, п.14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". 3. Стены в коридорах детского учреждения, на пищеблоке (в мясо - рыбном цехе и др.) МБДОУ Детский сад № 1 «Огонек» сделать гладкими, без дефектов повреждения, уборка которых возможна влажным способом и с дезинфекцией. Основание раздел 5, п.5.1., п.5.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". 4. Подводку горячей воды обеспечить (оборудовать) в производственных цехах пищеблока МБДОУ Детский сад № 1 «Огонек» ко всем моечным ваннам, раковинам. Основание раздел 9, п.9.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". 5. В спальных младших групп МБДОУ Детский сад № 1 «Огонек» на отопительных приборах (водяных радиаторах) оборудовать ограждающие устройства. Основание раздел 8, п.8.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". 6. Персоналом МБДОУ Детский сад № 1 «Огонек» соблюдать режим мытья рабочих (производственных) столов и разделочного инвентаря на пищеблоке, согласно настоящих правил. Основание раздел 13 п.13.11, п.13.17. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требовани | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Советский район, с. Советское, ул. Октябрьская, д. 19
Нет данных о результатах проверки