Проверка № 22170700275987 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ЧАЙКА"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Косюшко Роман Александрович; Щербаков Александр Сергеевич | Главный специалист-эксперт Территориального отдела в г. Белокурихе; эксперт, заведующий санитарно-эпидемиологическим отделом, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Смоленский район, п. Кировский, 15-1
Дата составления акта о проведении проверки
2 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Муниципального Бюджетного Дошкольного Образовательного Учреждения «Детский Сад «Чайка» - Попова Евгения Сергеевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В буфетных всех групп МБДОУ «Детский сад «Чайка» для ополаскивания столовой посуды не используется гибкий шланг с душевой насадкой (отсутствуют во всех буфетных), 2. Складское помещение (на пищеблоке МБДОУ «Детский сад «Чайка»), где осуществляется хранение сухих сыпучих продуктов (мукомольно-крупяные изделия: рожки, манная крупа, горох, гречневая крупа и т.д.) не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха (отсутствуют), 3. Стены групповых, игровых, раздевальных во всех группах МБДОУ «Детский сад «Чайка»
имеют отделку из бумажных обоев, уборка влажным способом и дезинфекция которых не возможна, 4. В туалетных помещениях всех групп МБДОУ «Детский сад «Чайка» хранение уборочного инвентаря (швабры, ведра, ветошь) осуществляется в хаотичном порядке, шкафы для хранения уборочного инвентаря не оборудованы (отсутствуют), 5. В помещениях пищеблока (буфетных всех групп) МБДОУ «Детский сад «Чайка» один раз в месяц не проводиться генеральная уборка с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря, так как дезинфицирующее средство в дошкольном учреждении отсутствует, 6. Не соблюдается пищевая и энергетическая ценность готовых блюд, приготовленных на пищеблоке МБДОУ «Детский сад «Чайка»:
- суп Фасолевый, дата изготовления 04.05.2017г. по химическому составу содержит: ниже нормы сухих веществ (по анализу-27.92г., по раскладке-33.42г.); ниже нормы белков+углеводов (по анализу-14.79г., по раскладке-18.63г.); меньше нормы жиров (по анализу-10.54г., по раскладке-11.75г.);
- картофельное пюре с тушеной рыбой, дата изготовления 04.05.2017г. по химическому составу содержит: больше нормы сухих веществ (по анализу-39.04г., по раскладке-30.70г.); больше нормы белков+углеводов (по анализу-34.46г., по раскладке-22, 61г.); меньше нормы жиров (по анализу-2.43г., по раскладке-4.42г.);
- компот из сухофруктов, дата изготовления 04.05.2017г. по химическому составу содержит: ниже нормы сухих веществ (по анализу-14.25г., по раскладке-19.68г.); ниже нормы белков+углеводов (по анализу-14.10г., по рас
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад «Чайка» - Попова Евгения Сергеевна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17/116 | В срок до 30 августа 2017 года |
| 1. В буфетных всех групп МБДОУ «Детский сад «Чайка» для ополаскивания столовой посуды использовать (оборудовать) гибкие шланги с душевыми насадками. 2. Складское помещение (на пищеблоке МБДОУ «Детский сад «Чайка»), где осуществляется хранение сухих сыпучих и др. продуктов оборудовать приборами для измерения температуры и влажности воздуха. 3. Стены групповых, игровых, раздевальных во всех группах МБДОУ «Детский сад «Чайка» отделать из материалов допускающих уборку влажным способом и дезинфекцию 4. В туалетных помещениях (или вне туалетных) всех групп МБДОУ «Детский сад «Чайка» для хранения уборочного инвентаря оборудовать (сделать) специальные шкафы. 5. В помещениях пищеблока (буфетных всех групп) МБДОУ «Детский сад «Чайка» один раз в месяц проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря 7. Довести воду питьевую (централизованную) до соответствия по санитарно-химическим показателям, а именно: по содержанию марганца - (норма не более 0, 1 мг/дм3); по содержанию мутности – (норма не более 1.5 мг/дм3); по содержанию железа - (норма не более 0, 3 мг/дм3). 6. Соблюдать пищевую и энергетическую ценность готовых блюд, приготовленных на пищеблоке МБДОУ «Детский сад «Чайка», согласно разработанному и утвержденному меню | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Смоленский район, п. Кировский, 15-1
Нет данных о результатах проверки