Проверка № 22170700275704 от 1 марта 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"
Дата проведения
1 марта 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Колмагорова Татьяна Анатольевна, Иванова Лариса Геннадьевна | Зам.начальника ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах; врач по общей гигиене ФБУЗ «ЦГиЭ в Михайловском,Волчихинском, Ключевском и Угловском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Локтевский район, п. Масальский, ул. Советская 9
Дата составления акта о проведении проверки
31 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Костюкова Татьяна Алексеевна Заведующий Детским Садом « Золотая Рыбка»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Работники пищеблока детского сада не обеспечены специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех комплектов на одного работника.
02.03.2017 в холодильнике для молочных продуктов находилась сметана массовой доли жирности 15% «Столица молока», дата изготовления 24.02.2017 года, срок годности 7 суток, в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающего на пищеблок сделана запись сметана массовой доли жирности 15% « Славянская», конечный срок реализации 03.03.2017 года.
в моечной отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
на пищеблоке детского сада нарушаются правила дезинфекции производственных столов для сырой продукции: лабораторным путем установлено, что содержание активного хлора в 5% растворе гипохлорида кальция, взятого на исследование при проведении плановой выездной проверки 02.03.2017г., используемого для проведения дезинфекционных мероприятий на пищеблоке учреждения, составляет 1, 77 % при норме 5%, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 1068 от 03.03.2017, заключением эксперта №39/42 от 10.03.2017, входящий номер № 198 от 23.03.2017 .
руководителем МБДОУ «Детский сад «Золотая рыбка» не обеспечено своевременное прохождение работниками детского сада профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 22/56 от 18.04.17 ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Костюкова Татьяна Алексеевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| П/п 200 от 27.04.17 - 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22/30 | В срок до 27 марта 2018 года |
| 1.В соответствии с п. 19.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» обеспечить работников пищеблока детского сада специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех комплектов на одного работника. 2. В соответствии с п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» на пищеблоке детского сада обеспечить проведение входного контроля качества продуктов и продовольственного сырья, поступающего на пищеблок детского сада.. 3.В соответствии с п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» обеспечить наличие в моечной инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. 4.В соответствии с п.13.17. СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» на пищеблоке детского сада обеспечить соблюдение правил дезинфекции производственного оборудования. 5. В соответствии с п.п. 19.1., 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» обеспечить своевременное прохождение работниками детского сада профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Локтевский район, п. Масальский, ул. Советская 9
Нет данных о результатах проверки