Проверка № 22170700275565 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ КДОЛ "ОРЛЕНОК"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тюрин Алексей Иванович, Голякова Яна Юрьевна, Кудряшова Александра Олеговна, Оброслик Сергей Юрьевич, Пастухова Галина Степановна | Начальник ТО, ведущий специалиста-эксперта ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Новоалтайске, Косихинском, Первомайском, Тальменском, Троицком районах, помощники санитарных врачей Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) |
Объекты и итоги проверки
Адрес
659820, Алтайский край, с. Косиха, ул. Комсомольская, 4
Дата составления акта о проведении проверки
18 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Михайлов Александр Геннадьевич Директор Муниципального Бюджетного Образовательного Учреждения «Косихинский Детский Образовательно-Оздоровительный Лагерь «Орленок»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Для разделки сырых продуктов используется доска с маркировкой «РС» с трещинами и механическими повреждениями, что подтверждается фото и является нарушением п. 8.6 СаНПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
2. Допускается использование столовых приборов из алюминия, что подтверждается объяснительной директора и является нарушением п. 8.15 СаНПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
3. В моечных не вывешены инструкции о правилах мытья оборудования, посуды, инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, что подтверждается объяснительной директора и является нарушением п. 8.12 СаНПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
4. Обработка яйца, разрешенным для этой цели дезинфицирующим раствором не проводится (дезинфицирующее средство отсутствует), что подтверждается объяснительной директора и является нарушением п. 9.16 СаНПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
5. Выдача готовой пищи осуществляется после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не трех, а двух человек, что подтверждается объяснительной директора и является нарушением п. 9.25 СаНПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»;
6. Чистую столовую посуду хранят не в шкафах или на решетках, а хранят на разносах, что подтверждается фото и является нарушением п. 8.1 СаНПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровле
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Михайлов Александр Геннадьевич директор муниципального бюджетного образовательного учреждения «Косихинский детский образовательно-оздоровительный лагерь «Орленок» |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 3100 от 02.10.2017 п/п 287 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 24/265 | В срок до 24 июля 2017 года |
| 1. В примерном меню предусмотреть ежедневное использование в питании детей: мяса, кисломолочных напитков, фруктов, п. 10.8 СаНПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 2. В связи с нестандартными результатами водопроводной воды (скважина, башня, разводящая сеть) по санитарно-химическим показателям необходимо обеспечить использование бутилированной воды для питьевых целей и приготовление пищи на пищеблоке, в соответствии с требованиями п.3.4.3, п. 3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения». Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; 3. Обеспечить калорийность обеденного рациона для детей в возрасте от 7-10 лет в соответствии с требованиями п.10.1, таб.1, таб.2 СаНПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
659820, Алтайский край, с. Косиха, пер. Лосихинский, 13
Нет данных о результатах проверки