КГБПОУ "КАМЕНСКИЙ АГРОТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ"

1. Для раздачи пищи используются тарелки с отбитыми краями, что является нарушением п.6.10 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» -п. 6.10. Посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют. 2. Хранение чистых столовых приборов осуществляется россыпь на металлическом листе, что является нарушением п. 6.18. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» -п. 6.18. Чистые столовые приборы хранят в зале в специальных ящиках-кассетах, ручками вверх. Хранение их на подносах россыпью не разрешается. Кассеты для столовых приборов ежедневно подвергают санитарной обработке. 3. Чистая столовая посуда хранится на столе, рядом с мармитом, тарелки составлены стопкой. Не предусмотрен шкаф или решетка для хранения столовой посуды, что является нарушением п. 6.1, п.6.18 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» -п.6.1. Организации обеспечиваются достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения. -п. 6.18 Чистую столовую посуду хранят в закрытых шкафах или на решетках 4. Не представлено согласованное руководителем и утвержденное ТО У Роспотребнадзора в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Тюменцевском, Панкрушихинском и Шелаболихинском районах двух недельное примерное меню по причине отсутствия, что является нарушением п. 6.4., п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» - п. 6.4 Для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся образовательного учреждени

1. В коридорах общежития напольная плитка с трещинами, линолеум местами порван, что не позволяет проводить влажную уборку с применением дезинфицирующих средств и является нарушением п. 5.1 СП 2.1.2.2844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений» и подтверждается фото №13-№16 фототаблицы п. 5.1 Все помещения общежития подлежат ежедневной влажной уборке с применением моющих, чистящих и дезинфицирующих средств 2. В жилой комнате №3 общежития, линолеум порван, что не позволяет проводить влажную уборку с применением дезинфицирующих средств и является нарушением п. 5.1 СП 2.1.2.2844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений» и подтверждается фото №17-№18 фототаблицы п. 5.1 Все помещения общежития подлежат ежедневной влажной уборке с применением моющих, чистящих и дезинфицирующих средств 3. В учебном корпусе в кабинете № 106 краска на полу стерлась, что препятствует проведению текущей уборки с применением моющих и дезинфекционных средств и способствует возникновения и распространения инфекционных болезней и является нарушением п. 5.5 СП 3.1./3.2.1379-03 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» и подтверждается фото №1 фототаблицы - п.5.5. При эксплуатации производственных, общественных зданий, сооружений и оборудования должны обеспечиваться эпидемиологически безопасные условия труда, быта и отдыха и осуществляться мероприятия по охране окружающей среды, направленные на предупреждение возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с санитарными правилами. 4 В учебном корпусе в кабинете №106, №211, №310 штукатурка на потолке местами отошла, что препятствует проведению текущей уборки с применением моющих и дезинфекционных средств и способствует возникновения и распространения инфекционных болезней и является нарушением п.