МКОУ НОВОЧЕМРОВСКАЯ СОШ ЗОНАЛЬНОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ

1.Нарушается С-витаминизация третьих блюд, что подтверждается лабораторно: в образце киселя на обед, отобранного в 10 часов 40 минут 14.03.2017, на пищеблоке МКОУ Новочемровская СОШ Зонального района Алтайского края массовая доля витамина «С» составляет 13, 2 мг/порции в порции, при норме 18, 0-24, 0 мг/порции мг 2.Нарушаются требования к организации полноценного питания обучающихся, что подтверждается лабораторно, а именно: - образец «киселя плодово-ягодного» не соответствует теоретически расчетным данным по раскладке, а именно: - коэффициент выполнения «киселя плодово-ягодного» составил 1, 09 при норме 1, 0±0, 5. Завышены сухие вещества: по раскладке 41, 67, фактически по анализу 45, 75. Завышены белки, углеводы: по раскладке 40, 47, фактически по анализу 45, 50. Калорийность теоретически максимальная – 166, 40 ккал, калорийность минимально допустимая – 149, 72 ккал, калорийность фактически составила 182, 00 ккал 3. Рабочие столы в кабинете информатики размещены таким образом, что, естественный свет падает справа, а не слева оператора 4. В МКОУ Новочемровская СОШ Зонального района Алтайского края при составлении расписания уроков на январь-апрель 2016-2017 для обучающихся 5 - 11-х классов наиболее трудные предметы проводятся на первых и последних уроках – русский язык в 5 классе в понедельник проводится 5 уроком, немецкий язык в 5 классе в среду проводиться 5 уроком, обществознание в 6 классе во вторник проводиться 1 уроком, история в 9 классе в среду проводиться 6 уроком, математика в 9 классе в пятницу проводиться 5 уроком, русский язык в 11 классе в понедельник проводиться 6 уроком, математика в 11 классе в среду проводиться 6 уроком – при норме наиболее трудные предметы должны проводить для обучающихся 5 - 11-х классов - на 2 - 4 уроках 5. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному цикличному меню, так в меню предусмотрен ежедневно завтрак, однако согласно «Журнала бракеража готовой кулинарной продукции», завтрак отсутствует