МБОУ ЗАЛЕСОВСКАЯ СОШ №1

1. Для обучающихся начального общего образования (1А 1Б 1В 2Б классы) установлены школьные парты, не обеспеченные регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. Фактически во время обучения письму и чтению наклон рабочей поверхности плоскости школьной парты не составляет 7 - 15°. 2. В кабинете информатики допускается направление основного светового потока сзади от обучающихся. Рабочие столы размещены таким образом, что 6 видеодисплейных терминалов не ориентированы боковой стороной к световым проемам, фактически экраны мониторов установлены параллельно к световым проемам и естественный свет падает сзади от обучающихся. 3. Руководитель общеобразовательной организации не обеспечил своевременное пополнение аптечки для оказания первой медицинской помощи в мастерской трудового обучения, а именно: аммиак раствор для наружного применения и ингаляций 10% дата выпуска X.13, годен до X.15; раствор для наружного применения спиртовой бриллиантовый зеленый 1% дата выпуска 03.06.2013 годен до VII 2015. 4. В мастерской трудового обучения рядом с умывальной раковиной отсутствуют полотенца. 5. Все помещения общеобразовательной организации не подлежат ежедневной влажной уборке с применением моющих средств, а именно: в мастерской трудового обучения раковина для мытья рук со следами засохшей грязи, грязных разводов, древесной пыли, металлической и деревянной стружки. Рекреации не подлежат влажной уборке после каждой перемены, а именно: на полу с первого по третий этаж куски засохшей грязи, пыль, на лестничной площадке третьего этажа голубиный помёт. 6. Уборочный инвентарь для уборки помещений не промаркирован и не закреплен за определенными помещениями. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) не имеет сигнальную маркировку (красного цвета). 7. Нарушена целостность внутренней отделки потолка, стен в помещении для хранения уборочного инвентаря, а именно: потолок и стены не гладкие, имеют щели, трещины, де-формации, признаки поражения грибком и не допускают проводить их уборку влажным способо

1.Отобранные суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд сохраняют в течение менее 48 часов (считая выходные и праздничные дни). Фактически на момент проверки 09.10.2017 в холодильнике отсутствовали суточные пробы, приготовленные и ото-бранные за 05.10.2017-06.10.2017, имелись только суточные пробы от 09.10.2017. 2.Для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся образовательного учреждения не составляется меню-раскладка, содержащая количественные данные о рецептуре блюд.3. На пищеблоке установленное технологическое оборудование (электротитан) находится в не исправном состоянии. Перед началом нового учебного года не проведен технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам. 4. Для контроля за качеством поступающей продукции не проводится бракераж и не делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил). 5. Не проводится регистрация результата бракеража качества блюд в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08). 6. Результаты осмотра работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей не заносятся в "Журнал здоровья" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 3 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08). 7. Дата, время витаминизации, количество порций, количество вводимого препарата из расчета суточной дозы и числа детей, получающих питание, а также сведения о количестве витаминов, поступающих с искусственно витаминизированными блюдами, не регистрируются в "Журнале витаминизации третьих и сладких блюд" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 4 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08).

1.Нарушена целостность внутренней отделки стен в овощном, мясорыбном цехе, горячем цехе, моечной столовой и кухонной посуды, а именно: во многих местах на стенах имеются глубокие трещины, отмечается вздутие краски и штукатурного покрытия, между полом и стенами большие щели, осыпается известковое и штукатурное покрытие; швы между облицовочными плитами затерты не тщательно, во многих местах вываливаются и отсут-ствуют швы; между горячим и овощным цехом дверь покосилась на бок, между дверью и стеной отвалилось штукатурное покрытие, таким образом, отделка в данных помещениях не стойкая к санитарной обработке и дезинфекции. 2.Нарушена целостность дощатого пола в овощном, горячем цехе пищеблока, а именно: дощатый пол во многих местах сгнил, провалился, дерево крошится, при ходьбе шатается, таким образом, пол в данных помещениях с дефектами и механическими повреждениями. 3.Остекленные поверхности окон и проемов не содержатся в чистоте и не очищаются по мере загрязнения, т.к деревянные оконные блоки старые, расшатаны, имеют щели, утеплены, заклеены тканью и закрашены масляной краской.