МБОУ БСОШ №1 ИМ. П.П. КОРЯГИНА

1. В течение 14-ти дней дети ДОЛ не обеспечены полным набором продуктов; при проведе-нии анализа ведомости контроля за питанием детей установлено: при среднесуточной норме овощей, зелени в день 210, 0-240, 0 (7-10 лет/старше), по факту выдано 170, 0; при среднесуточной норме рыбного феле в день 52/60 (7-10 лет/старше), по факту выдано 17, 7; при среднесуточной норме творога в день 37, 5/45 (7-10 лет/старше), по факту выда-но 31, 5; при среднесуточной норме молока в день 225/225 (7-10 лет/старше), по факту выдано 85, 8; при среднесуточной норме кисломолочных продуктов в день 112/135 (7-10 лет/старше), по факту выдано 40, 7, что является нарушением п. 9.6. СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздо-ровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 6.30. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации пита-ния обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением начальника ДОЛ Дороховой Н.М. к акту 21/1895 и копией ведомости контроля за питанием. 2. Не весь фактический рацион питания соответствует утвержденному примерному меню: за 28.06.2017 года (в меню – 11-ый день) на завтрак – нет закуски; в обед вместо сока вы-дан чай, а в полдник вместо йогурта - сок, что является нарушением п. 9.17. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организа-ции обучения в общеобразовательных организациях», п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в об-щеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением начальника ДОЛ Дороховой Н.М. к акту 21/1895 и копиями журнала бракеража готовой продукции, примерного меню.