КГБСУСО "БИЙСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ"

Согласно заключению эксперта № 33/1220 от 22.09.2017 филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, а именно:По температурному режиму выше нормы: - парикмахерская р.м. Парикмахера на высоте от пола 1, 7 м, 1, 1 м, 0, 1 м от пола на 0, 6 С, 0, 5 С, 0, 4 С соответственно (при проведении государственного контроля (надзора) уровень температуры воздуха составил 24, 6 С, 24, 5 С, 24, 4 С, соответственно с учетом неопределенности измерений ±0, 2, при норме 22, 0-24, 0 С). Согласно заключению эксперта № 33/1220 от 22.09.2017 филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, ниже нормы, а именно: -палата №3 (корпус 3) на 110 Лк (при проведении государственного контроля (надзора) освещённость составила 40, 0 Лк с учетом неопределенности измерений ±3, 7, при норме 150Лк), -палата №9 (корпус 3) на 100 Лк (при проведении государственного контроля (надзора) освещённость составила 50, 0 Лк с учетом неопределенности измерений ±4, 6, при норме 150Лк), -палата №23 (корпус 3) на 110 Лк (при проведении государственного контроля (надзора) освещённость составила 40, 0 Лк с учетом неопределенности измерений ±3, 7, при норме 150Лк), -палата №6 (корпус 2) на 90 Лк (при проведении государственного контроля (надзора) освещённость составила 60, 0 Лк с учетом неопределенности измерений ±5, 5, при норме 150Лк), В столовой КГБСУСО «Бийский дом-интернат для престарелых и инвалидов»: потолок «Хлебного цеха» имеет признаки деформации и течи с признаками поражения грибком; потолок «Варочный цех» имеет признаки деформации и течи с признаками поражения грибком; пол «Варочного цеха» имеет признаки нарушения целостности в виде сколов плиточного покрытия и трещин, Склад сухих продуктов КГБСУСО «Бийский дом-интернат для престарелых и инвалидов» не соответствует санитарным требованиям: стены не облицованы на высоту не ниже 1, 8 м глазурованной плиткой или иными разрешенными к применению материалами, устойчивыми к вл

Согласно заключению эксперта № 33/1220 от 22.09.2017 филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, по массовой доле активного хлора, ниже нормы, а именно: - на 0, 011 % (в ходе госконтролямассовая доля активного хлора составила 0, 046%при норме 0, 057-0, 063%). Согласно заключению эксперта № 33/1220 от 22.09.2017 филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, по массовой доле четвертичных аммониевых соединений, выше нормы, а именно: на 0, 032 % (в ходе госконтроля массовая доля четвертичных аммониевых соединений составила 0, 058% при норме 0, 022-0, 026%).

1. Согласно заключению эксперта № 33/1220 от 22.09.2017 филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, по массовой доле четвертичных аммониевых соединений, ниже нормы, а именно: - на 0, 22 % (в ходе госконтроля массовая доля четвертичных аммониевых соединений составила 0, 037 % при норме 0, 015-0, 017%).

Отсутствует контроль за технологией приготовления блюд, а именно за закладкой продуктов, что подтверждается лабораторно: - Результат лабораторных исследований обеда на полноту вложения (обеденный зал, раздача), указанный в протоколе №28599 от 20.09.2017года, не соответствует МУ №4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» - Результат химического состава «компота из сухофруктов», указанный в протоколе №28599 от 20.09.2017года, не соответствует теоретически расчётным данным по раскладке, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», а именно: -коэффициент выполнения «компота из сухофруктов» составил 0, 89 при нормативе- 1, 0+0, 5. Сухие вещества: по раскладке 29, 37, фактически по анализу 23, 42. Белки, углеводы: по раскладке 28, 55, фактически по анализу 23, 22. Результат лабораторных исследований обеда на полноту вложения (обеденный зал, раздача), указанный в протоколе№28600 от 20.09.2017года, не соответствует МУ №4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах» - Результат химического состава «компота из сухофруктов», указанный в протоколе №28600 от 20.09.2017года, не соответствует теоретически расчётным данным по раскладке, МУ № 4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах», а именно: -коэффициент выполнения «компота из сухофруктов» составил 0, 89 при нормативе- 1, 0+0, 5. Сухие вещества: по раскладке 29, 37, фактически по анализу 23, 42. Белки, углеводы: по раскладке 28, 55, фактически по анализу 23, 22.