Проверка № 22170700275258 от 1 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ "ЦОО "КАНИКУЛЫ"
Дата проведения
1 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Апокина Оксана Михайловна Собина Татьяна Владимировна, Иванова Марина Николаевна, Мишенина Олеся Анатольевна, Крохалёва Алёна Андреевна, Пенькова О. А. , Ефимова М. В. , Шушпан Е. Н. , Остапенко И. Ю. , Скрыльникова Л. А. , Четверикова С. Н. , Милосавльевич А | Специалисты-эксперты, главные специалисты-эксперты, ведущие специалисты-эксперты, отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по АК помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, ул. Червонная, д. 8
Дата составления акта о проведении проверки
31 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дир. Маоу Дод «Дооц «Каникулы» Федяшина И. А. , Нач. Ло «Мяк» Корнева Е. В. , Нач. Ло «Парус» Солодков С. Н. , Нач. Ло «Дзержинец» Затеев И. А. , Нач. Ло «Медвежонок» Овчаренко А. В. , Нач. Ло «Спутник-2» Краснов Д. Е. , Нач. Ло «Радуга» Авхимович Н. И. , Нач. Ло «Сосня
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Лагерь отдыха «Cпутник-2»:
1. На пищеблоке кухонный инвентарь не промаркирован: нож в мясном цехе не промаркирован
2. Разделочные доски «Сырое мясо», «Сырая рыба» хранятся не на специальных полках или кассетах, а на столе «Сырое мясо»
3. Разделочные доски «Сельдь», «Холодные закуски» хранятся не на специальных полках или кассетах, а на столе на ребре
4. В помещении клуба на сцене пол не гладкий, частично отсутствует лакокрасочное покрытие, что не позволяет проводить качественно уборку влажным способом и дезинфекцию
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| П Р О Т О К О Л № 05/472 от 31.07.2017, ч. 1. ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - Краснов Денис Евгеньевич, постановление 05/818 от 10.08.2017 назначен штраф-3000рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен штраф п/п 112 от 13.09.2017-3000рублей |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание 05/350 от 31.07.2017 выполнено в полном объеме (акт проверки от 29.06.2018) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «31» июля 2017 г. № 05/350 ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «31» июля 2017 г. № 05/349 | В срок до 1 июня 2018 года |
| ЛО «Спутник-2» по адресу: Алтайский край, г. Барнаул, п. Борзовая Заимка, ул. Пионерская долина, 6: 4. Восстановить целостность покрытия пола на сцене в помещении клуба для проведения уборки влажным способом и дезинфекции, согласно п.4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» Срок исполнения требований: 01.06.2018г. 1. На пищеблоке промаркировать нож в мясном цехе в соответствии с п. 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 2. Разделочные доски «Сырое мясо», «Сырая рыба», «Сельдь», «Холодные закуски» хранить на специальных полках или кассетах, согласно п. 8.14. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Срок исполнения требований: 07.08.2017г. | |
Описание
Лагерь отдыха «Радуга : 1. В душевой канализация находится в неисправном состоянии, присутствует запах канализации
2. В моечной столовой посуды канализация находится в неисправном состоянии (труба не присоединена в канализации, вода льется на пол)
3. На пищеблоке не сохраняются в течение не менее 48 часов суточные пробы: отсутствует суточная проба на день, предшествующий дню проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| П Р О Т О К О Л № 05/471 от 31.07.2017, ч.1. ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - Ненашева Татьяна Ивановна , назначен штраф постановление 05/817от 10.08.2017назначен штраф -3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен штраф п/п 229 от 13.09.2017 -3000рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «31» июля 2017 г. № 05/349 | В срок до 7 августа 2017 года |
| В ЛО «Радуга» по адресу: Алтайский край, Первомайский район, с. Санниково. 3. Обеспечить исправное состояние канализации в душевой и моечной столовой посуды, согласно п. 5.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 4. На пищеблоке сохранить суточные пробы в течение не менее 48 часов: согласно п. 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Срок исполнения требований: 07.08.2017г. | |
Описание
Лагерь отдыха «Соснячок» 1. Потолок в складе для хранения чистого белья имеет отделку, не позволяющую проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (имеются следы шелушения покрытия, признаки поражения грибком)
2. Потолок в помещении для кружковых занятий имеет отделку, не позволяющую проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (имеются следы шелушения покрытия, признаки поражения грибком)
4. Разделочные доски «Хлеб» хранятся не на специальных полках или кассетах, а на столе «Хлеб»
3. Примерный набор продуктов, содержит пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей, а именно: молочный продукт с содержанием растительных жиров: сухое молоко «Нью милки экстра»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| П Р О Т О К О Л № 05/470 от 31.07.2017, ч. 1. ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - Подколзина Екатерина Владимировна, Постановление 05/819от 10.08.2017-3000рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен штраф п/п №223 от 15.09.2017 -3000рублей |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание 05/350 от 31.07.2017 выполнено в полном объеме (акт проверки от 29.06.2018) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «31» июля 2017 г. № 05/350 | В срок до 1 июня 2018 года |
| ЛО «Соснячок» МАУ «ЦОО «Каникулы», по адресу: Алтайский край, г. Барнаул, Шоссе Ленточный бор, 16 1. Восстановить целостность отделки потолка в складе для хранения чистого белья и помещении для кружковых занятий, для возможности проводить качественно уборку влажным способом и дезинфекцию, согласно п. 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13. 2. Не использовать в питании детей молочные продукт с содержанием растительных жиров: а именно: сухое молоко «Нью милки экстра» согласно п. 10.14.(п. 5 приложения № 6) СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 3. Разделочные доски «Хлеб» хранить на специальных полках или кассетах, согласно п. 8.14. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». | |
Описание
ЛО «Маяк»
1. Согласно заключения эксперта № 05/3354 от 21.07.2017 результат лабораторных исследований молока цельного сгущенного с сахаром м.д.ж. 8, 5%, предприятие - изготовитель ООО «Гагаринский консервный комбинат», Смоленская область, г. Гагарин, пр-д Сельхозтехники, 5, дата изготовления 22.03.2017 по физико-химическим показателям не соответствует требованиям п. 5.1.3, табл. 2 ГОСТ 31688-2012 «Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия», табл. 1 приложения 1 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013):
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| П Р О Т О К О Л № 05/469 от 31.07.2017, ст. 14.43.ч.2 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - Федяшина Инна Анатольевна, постановление 05/820 от 10.08.2017 назначен штрафи-20000рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 558 от 20.11.2017- 20000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ О РАЗРАБОТКЕ ИЗГОТОВИТЕЛЕМ (ПРОДАВЦОМ, ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ, ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО ИЗГОТОВИТЕЛЯ) ПРОГРАММЫ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПРЕДОТВРАЩЕНИЮ ПРИЧИНЕНИЯ ВРЕДА «31» июля 2017 г. № 05/351 | В срок до 10 августа 2017 года |
| 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда, обеспечив использование для приготовления блюд продукции: молока цельного сгущенного с сахаром м.д.ж. 8, 5%, предприятие - изготовитель ООО «Гагаринский консервный комбинат», Смоленская область, г. Гагарин, пр-д Сельхозтехники, 5, дата изготовления 22.03.2017 в соответствии с таблицей 1 приложения 1 п. 36 главы VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (ТР ТС 033/2013) и п. 5.1.3, табл. 2 «ГОСТ 31688-2012. Межгосударственный стандарт. Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия» и МУ4.1/4.2 2484-09 «Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции» 2. Согласовать программу мероприятий с Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю в срок до 10.08.2017г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Калманский район в 150 м. южнее от границы с Павловским районом, в 500 м. от с. Стуково, Павловского района Алтайский край, г. Барнаул, п. Борзовая Заимка, ул. Пионерская Долина, 6 Алтайский край, г. Барнаул, п. Борзовая Заимка, ул. Пионерская Долина, 17 Алтайский край, Первомайский район, поселок Казачий, ул. 1250 м в западном направлении от западной черты Алтайский край, г. Барнаул, Шоссе Ленточный бор, 16 Алтайский край, Калманский район, Барнаульский лесхоз, Власихинское лесничество Алтайский край, Первомайский район, с. Санниково
Нет данных о результатах проверки