Проверка № 22170700275166 от 1 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №213"
Дата проведения
1 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Собина Татьяна Владимировна, Мишенина Олеся Анатольевна, Иванова Марина Николаевна, Крохалёва Алёна Андреевна, Воробьев Леонид Михайлович, Ланчикова Любовь Михайловна, Котова Ольга Владимировна, Буянкина Мария Алексеевна | Главные специалисты-эксперты, специалисты-эксперты , ведущий специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алт. кр., врачи по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Алт.кр. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, ул. Цаплина, 127
Дата составления акта о проведении проверки
11 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Соколова Татьяна Викторовна, Заведующий Муниципальным Бюджетным Дошкольным Образовательным Учреждением «Детский Сад № 213» Общеразвивающего Вида
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На пищеблоке в мясо-рыбном цехе стена негладкая, имеются участки отсутствия плиточного покрытия, что не допускает проведение уборки влажным способом и дезинфекцию
2. На пищеблоке для разделки рыбы сырой «РС» используется доска с дефектами в виде щелей
3. Спальне группы № 2 нарушена целость отделки стены: стены негладкая, выбоины, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции
4. В постирочной нарушена целостность отделки стены у окна и потолка: стены и потолок негладкие, имеются участки шелушения красочного покрытия, признаки поражения гибком
5. Ежедневно перед началом работы не проводится осмотр работников, связанных с раздачей пищи на наличие ангин, катаральных явлений , гнойничковых заболеваний
6. Суммарный объем блюд на обед для детей в возрасте от 1, 5-до 3 лет в перспективном 10 дневном меню меньше нормы
7. Суммарный объем блюд на полдник для детей в возрасте от 3-до 7 лет в перспективном 10 дневном меню меньше нормы
8. Фактический рацион питания не соответствует перспективному десятидневному меню МБДОУ «Детский сад № 213» : десятидневным меню предусмотрено на обед ежедневно наличие закуски, ежедневно наличие в питании детей кисломолочных напитков, фактически же согласно журнала бракеража готовой кулинарной продукции закуска на обед не выдается, кисломолочные напитки выдаются 1-2 раза в неделю
9. Перспективным десятидневным меню не предусмотрено ежедневно наличие в питании детей фруктов, фрукты отсутствуют
10. Фактический рацион питания не соответствует перспективному десятидневному меню МБДОУ «Детский сад № 213» : десятидневным меню предусмотрено наличие в питании детей 3 раза в неделю сыра, фактически же согласно журнала бракеража готовой кулинарной продукции сыр с 03.04.2017-по 13.04.2017 не выдавался
11. Согласно перспективного десятидневного меню питание не удовлетворяет физиологические потребности детей в энергии (ккал),
12. Результаты измерений параметров микроклимата (относительной влажности воздуха) в группе № 1 , № 2, № 4, №5 не соответствуют гигиеническим нормативам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| П Р О Т О К О Л № 05/256 от 11.05.2017, ч. 1. ст. 6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - Соколова Татьяна Викторовна, постановление №05/505 от 18.05.2017, назначен штраф -3000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен п/п 971381 от 30.06.2017 - 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ « 11»_мая 2017 г. № 05/195 ПРЕДПИСАНИЕО ПРОВЕДЕНИИ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПРЕДОТВРАЩЕНИЮ ПРИЧИНЕНИЯ ВРЕДА ЖИЗНИ, ЗДОРОВЬЮ ЛЮДЕЙ, ВРЕДА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ.« 11 » мая 2017 г. № 05/196 | В срок до 11 сентября 2017 года |
| 1. На пищеблоке в мясо-рыбном цехе восстановить целость покрытия стены, для обеспечения обработки влажным способом и дезинфекции в соответствии с требованиями п. 5.1., п. 5.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 2. На пищеблоке для разделки рыбы сырой «РС» использовать доску из дерева твердых пород без дефектов в соответствии с требованиями п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 3. Спальне группы № 2 (2-ая младшая) под окном восстановить целость отделки стены до гладкого состояния для обеспечения проведение влажной уборки и дезинфекции в соответствии с требованиями п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 4. В постирочной довести целостность отделки стены у окна и потолка до гладкого состояния для обеспечения проведения уборки влажным способом и дезинфекции в соответствии с требованиями п. 5.1., п. 5.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 5. Ежедневно перед началом работы проводить осмотр работников, связанных с раздачей пищи (младшие воспитатели) на наличие ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей, гнойничковых заболеваний в соответствии с требованиями п. 19.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 6. Суммарный объем блюд на обед для детей в возрасте от 1, 5-до 3 лет в перспективном 10 дневном меню первая неделя в понедельник, вторник, среду, четверг, пятница, вторая неделя понедельник , вторник , среда довести до нормы 450-550 грамм; суммарный объем блюд на полдник для детей в возрасте от 1, 5-до 3 ле | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, г. Барнаул, ул. Цаплина, 127
Нет данных о результатах проверки