МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №189"

1. Остекление окон в помещении спальной младшей группы № 1 выполнено не из цельного стеклополотна, а из состыкованных фрагментов стекла, т.е. замена разбитых стекол не проводится немедленно, что является нарушением п. 4.16 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» и подтверждается фото № 1 фототаблицы. Согласно п. 4.16 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: «Остекление окон должно быть выполнено из цельного стеклополотна. При замене оконных блоков площадь остекления должна быть сохранена или увеличена. Замена разбитых стекол должна проводиться немедленно». 2. Остекление окон в помещении приемной подготовительной группы № 3 выполнено не из цельного стеклополотна, в стеклах имеются трещины, т.е. замена разбитых стекол не проводится немедленно, что является нарушением п. 4.16 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» и подтверждается фото № 2 фототаблицы. Согласно п. 4.16 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: «Остекление окон должно быть выполнено из цельного стеклополотна. При замене оконных блоков площадь остекления должна быть сохранена или увеличена. Замена разбитых стекол должна проводиться немедленно». 3. Остекление окон в помещении приемной подготовительной группы № 3 выполнено не из цельного стеклополотна, в стеклах имеются трещины, т.е. замена разбитых стекол не проводится немедленно, что является нарушением п. 4.16 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» и подтверждается фото № 3 фототаблицы. Согласно п. 4.16 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Са

В помещении буфетной младшей группы № 1 используются столовая посуда - тарелка со сколом, кухонная посуда – кастрюля для I блюда с поврежденной эмалью, что является нарушением п. 13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» и подтверждается фото № 24, № 25 фототаблицы. Согласно п. 13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: «Не допускается использовать посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и столовые приборы из алюминия». 20. В помещении буфетной подготовительной группы № 3 используется столовая посуда - тарелки со сколами, кухонная посуда – кастрюля для I блюда с поврежденной эмалью, что является нарушением п. 13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» и подтверждается фото № 26, № 27 фототаблицы. Согласно п. 13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: «Не допускается использовать посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и столовые приборы из алюминия». 21. В помещении буфетной средней группы № 5 используется решетка для хранения столовой посуды со ржавчиной, что является нарушением п. 17.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» и подтверждается фото № 28 фототаблицы. Согласно п. 17.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: «Генеральная уборка всех помещений и оборудования проводится один раз в

. На основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы от 18.10.2017г., филиалом Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах» была отобрана проба салата из свежей моркови и яблок на пищеблоке по микробиологическим показателям. Согласно заключению эксперта № 37/523 от 31.10.2017 г. и протоколу лабораторных испытаний от 24.10.2017г. № 12061 (зарегистрированы в ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Тюменцевском, Панкрушихинском и Шелаболихинском районах вх. № 2592 от 31.10.2017г.) проба салата из свеклы, моркови и яблок не соответствует требованиям приложения № 2 раздела 1.8 (другие продукты) Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» № 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г., по микробиологическим показателям – обнаружены КМАФАнМ в количестве 3, 0*104 КОЕ/г при гигиеническом нормативе 1, 0*104 КОЕ/г, бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в 0, 1 гр., при гигиеническом нормативе в 0, 1 гр. не допускается. Согласно приложению № 2 разделу 1.8 (другие продукты) Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» № 021/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г.: «Показатели - количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, не более. Допустимые уровни -1*104 …Салаты из сырых овощей и фруктов: без заправки; Салаты с добавлением мяса, птицы, рыбы, копченостей и т.д. без заправки; Студни из говядины, свинины, птицы (заливные); Паштеты из мяса и печени; Говядина, птица, кролик, свинина и т.д. отварные (без заправки и соуса); Рыба отварная жареная под маринадом; Супы холодные: борщи, щи зеленые с мясом, рыбой яйцом (без заправки сметаной)». Показатели – бактерии группы кишечной палочки, 0, 1 г, допустимые уровни – не допускается. … Салаты

На основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы от 18.10.2017г., филиалом Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах» были взяты смывы на бактерии группы кишечной палочки (БГКП) на пищеблоке. Согласно заключению эксперта № 37/4523 от 31.10.2017 г. и протоколу лабораторных испытаний от 24.10.2017г. № 12059 (зарегистрированы в ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Тюменцевском, Панкрушихинском и Шелаболихинском районах вх. № 2592 от 31.10.2017г.) смывы с объектов внешней среды на БГКП не соответствует требованиям п. 13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», МУ 2657-82 «По санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами». В смывах с разделочной доски «МВ», ножа «МВ» обнаружены БГКП, при гигиеническом нормативе не допускается.