МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №27"

1. Нарушается рацион питания детей, а именно согласно меню в рационе питания детей кисломолочные продукты выдаются 1 раз в неделю, на обед отсутствует закуска, согласно бракеражного журнала в питании детей мясо говядина используется 1 раз в неделю, 2. Имеется повторение одних и тех же блюд, а именно согласно меню компот из сухофркутов повторяется каждый день, 3. Во всех группах отсутствуют специально выделенные промаркированные закрытые емкости для доставки запеканки от пищеблока до групповой, на момент проверки запеканку из печени доставляют на пластмассовых подносах, прикрытую полотенцем, 4. В буфетных групп №№ 3, 4, 6, используются емкости с поврежденной эмалью для доставки готовой продукции от пищеблока до групповой, 5. На момент проверки в буфетной группы №7 моечные ванны для мытья столовой посуды имеют дефекты покрытия в виде отшелушенной краски, в результате чего нет возможности провести качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств, 6. Не проводится уборка территории МБДОУ «Детский сад № 27», а именно на момент проверки на территории находятся сухие листья и навалены в кучу сухие ветки, 7. На момент проверки постельное белье после употребления складывается в однослойный мешок из материи, Отсутсвует контроль за параметрами микроклимата в помещениях групп, физкультурном и музыкальном залах, что подтверждается лабораторно: - фактически относительная влажность воздуха в помещениях групп составила 26, 0-34, 0%, при норме 40-60%; - фактически относительная влажность воздуха в физкультурном зале составила 34, 0 ± 1, 2%, при норме 40-60%; - фактически относительная влажность воздуха в музыкальном зале составила 30, 0 ± 1, 0%, при норме 40-60%;