МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №64"

В МБДОУ «Детский сад №64» отсутствуют воздушные разрывы в буфетных групп №2, №3 в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации не менее 20 мм от верха приемной воронки В МБДОУ «Детский сад №64» имеется дефект потолка и стены в туалете группы №5 В МБДОУ «Детский сад №64» имеется дефект линолеума в группе №3 - не пригнан под плинтуса имеются щели между покрытием и стеной, в местах стыков, что не допускает проведение качественной обработки влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов В МБДОУ «Детский сад №64» имеются дефекты со стороны рабочей поверхности моченых ванн для кухонной посуды в виде сколов, что препятствует их качественной обработке и дезинфекции Измеренные параметры микроклимата (относительная влажность воздуха) не соответствуют требованиям, что подтверждается лабораторно: - фактическая относительная влажность в групповой средней группы №2 составила 28, 0% ± 1, 0, при норме относительной влажности 40-60%; - фактическая относительная влажность в групповой 2-ой младшей группы №5 составила 34, 0% ± 1, 2, при норме относительной влажности 40-60%; - фактическая относительная влажность в групповой средней группы №3 составила 35, 0% ± 1, 2, при норме относительной влажности 40-60%; - фактическая относительная влажность в музыкальном зале составила 33, 0% ± 1, 1, при норме относительной влажности 40-60%,

Воспитатели МБДОУ «Детский сад №64» не обеспечены специальной одеждой (халаты светлых тонов) В МБДОУ «Детский сад №64» по группам используется кухонная посуда с отбитой эмалью – ковшики для порционирования пищи Раздача и сервировка пищи в МБДОУ «Детский сад №64» производится без использования перчаток, Производство овощной нарезки (нарезка из лука) 03.02.2017 производится в сырьевом цехе пищеблока – так нарезка лука на порционные кусочки производится на столе для сырых овощей, ножом для сырых овощей с дальнейшим обдаванием кипятком в варочной в сырьевом цехе, таким образом не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов В МБДОУ «Детский сад №64» не обеспечено проведение дополнительных мероприятий по предупреждению групповой заболеваемости, не проводятся дезинфекционные мероприятия как при вирусных инфекциях – дезинфекция посуды в группах не проводится, дезинфекция поверхностей столов не проводится дезинфекционный режим в санитарных узлах не усилен – обработка проводится 0, 04% раствором ДП-Алтай, при необходимой концентрации раствора 0, 1% В группе №5 МБДОУ «Детский сад №64», в меню вывешенном в приёмной отсутствуют сведения о массе порций блюд и о проведении витаминизации В МБДОУ «Детский сад №64» функционирующем в режиме 10 часов по примерным меню не предусмотрена ежедневное использование в питании детей кисломолочных напитков (1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 дни по меню – кисломолочные напитки на предусмотрены), не предусмотрена выдача мяса или рыбы в 5-ый день по меню Примерное меню МБДОУ «Детский сад №64» не содержит информацию в соответствии с приложением №12 - итоговая калорийность за день, за 10 дней среднее значение, всего за 10 дней, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности, вследствие чего не возможно проследить сколько выдается на одного ребёнка продуктов в день, в среднем за 10 дней, всего за 10 дней, распределение калорийности по белкам, жирам, углеводам В питании детей используется кабачковая икра, в составе которой, согласно маркировочного