Проверка № 22170700274762 от 1 марта 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КГБУ "БИЙСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ"
Дата проведения
1 марта 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Владынцева Татьяна Викторовна; Мартыненко М. В. , Жураева Д. И. , Тимофеев В. Н. | Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах; эксперты, врачи по общей гигиене, врач эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидеми |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, г. Бийск, ул. Александра Пушкина, 188А
Дата составления акта о проведении проверки
11 апреля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Алякритская Ольга Ивановна – Директор Кгбу «Бийский Центр Помощи Детям, Оставшимся Без Попечения Родителей»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Дощатый пол, пол покрытый линолеумом в помещениях семей корпуса Б по адресу г.Бийск ул. Александра Пушкина, 188 Б (далее по тексту Корпус Б), лестничный марш покрытый керамической плиткой корпуса Б имеет многочисленные щели, дефекты и механические повреждения, вследствие чего невозможно проводить качественно влажную уборку
2. Стены в кухне семьи №2 корпуса Б, покрытые обоями, имеют дефекты и деформации, вследствие чего невозможно проводить качественно влажную уборку,
3. В помещениях кухни в семьях №№ 6, 2, 3 корпуса Б для стирки постельного белья и одежды воспитанников установлены бытовые стиральный машинки, гладильные доски,
4. В процедурном кабинете медицинского блока корпуса А при использовании для проведения кварцевания бактерицидного облучателя открытого типа, выключатель не выведен за пределы процедурного кабинета,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица - КГБУ «Бийский центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей» по ст. 6.4 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - КГБУ «Бийский центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей» по ст. 6.4 КоАП РФ в виде штрафа |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение 30 от 12.05.17, 10000р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/100 | В срок до 20 августа 2018 года |
| 1. Пол в помещениях семей корпуса Б по адресу г.Бийск ул. Александра Пушкина, 188 Б (далее по тексту Корпус Б), лестничный марш покрытый керамической плиткой корпуса Б привести в соответствие требованиям п. 8.3. СанПиН 2.4.3.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», согласно которому - «полы в помещениях должны быть гладкими, плотно пригнанными, без щелей и дефектов» 2. Покрытие стен в кухне семьи №2 корпуса Б привести в соответствие требованиям п. 8.2. СанПиН 2.4.3.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», согласно которому «Потолки, стены и панели всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций» 3. Помещения кухни в семьях №№ 6, 2, 3 корпуса Б использовать по назначению, прекратить стирку постельного белья и одежды воспитанников, убрать бытовые стиральный машинки в соответствии п. 4.19. СанПиН 2.4.3.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», согласно которому «Не допускается установка бытовой стиральной машины в помещении приготовления и/или приема пищи (кухни)» 4. В процедурном кабинете медицинского блока корпуса А при использовании для проведения кварцевания бактерицидного облучателя открытого типа, выключатель вывести за пределы процедурного кабинета в соответствии п. 11.12, СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» п. 8.3 Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» | |
Описание
1.В ежедневном меню, вывешенном в обеденном зале корпуса Б, на момент проверки 16.03.2017, нет названий кулинарных изделий, так во 2 завтрак по меню выдается сок, печенье (не указаны какие), в обед выдаются овощи консервированные, (не указаны какие), компот из свежих фруктов; на ужин овощи свежие (не указаны какие); не указаны объемы блюд, так, блюдо «курица с перловкой в соусе» указано в меню вес 2-х наименований изделий, в результате невозможно оценить вес курицы, перлового гарнира, соуса
2.Не соблюдается выход блюд, так в во время проверки 16.03.2017, в корпусе А при взятии обеда с обеденного стола у детей старше 11 лет занижен объем супа (щи), так согласно меню-раскладе за 16.03.2017, вес супа (щи) должен быть 300г, фактически вес супа (щи) составил 273г, что подтверждается лабораторно, в корпусе Б при взятии обеда с обеденного стола у детей 3-7 лет занижен объем, так согласно меню, вывешенном в обеденном зале, и меню раскладе за 16.03.2017, вес окорочка порционного в молочном соусе должен быть 120г, фактически вес составил 77г, завышен вес каши перловой с маслом сливочным вес должен быть 100г, фактически вес составил 174г, что подтверждается лабораторно, (протоколы взятия проб (образцов) №№84, 85 от 16.03.2017, протоколы лабораторных испытаний №№ 6550, 6556 от 22.03.2017, заключение эксперта по результатам лабораторным исследования №33/296 от 05.04.2017, вх. № 980 от 06.04.2017 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Бийске,
3. В меню, вывешенном в обеденном зале корпуса Б, на момент поверки 16.03.2017, нет информации о проведении витаминизации
4.С нарушением требований заполняется журнал бракеража готовой продукции в корпусе Б, так на момент проверки 16.03.2017 не указан час изготовления блюд на завтрак лапша в молоке, горячий бутерброд, на обед курица с перловкой в соусе, компот из свежих фруктов; отсутствует время снятия бракеража блюд на завтрак: лапша в молоке, какао, на обед: щи, курица с перловкой в соусе, компот из свежих фруктов, хлеб.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении в отношении должностного лица директора КГБУ «Бийский центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей» Алякритской О.И. по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо директор КГБУ «Бийский центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей» Алякритская О.И. по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ в виде штрафа |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение 507 от 12.05.17, 3000р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/101 | В срок до 14 июня 2017 года |
| 1.Ежедневное меню оформлять в соответствии с требованиями п. 6.1. СанПиН 2.4.3.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», п. 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» согласно которому - «Ежедневно в обеденном зале вывешивают, утвержденное руководителем образовательного учреждения, меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий», 2.Соблюдаеть выход блюд в соответствии с требованиями п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» согласно которому - «Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке» 3. В меню, вывешенном в обеденном зале, указывать информацию о проведении витаминизации в соответствии с требованиями п. 9.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» согласно которому - «О проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности администрация образовательного учреждения должна информировать родителей (законных представителей) обучающихся»; 4. Журнал бракеража готовой продукции заполнять в соответствии с требованиями п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» согласно которому - Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского ра | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, г. Бийск, ул. Александра Пушкина, 188А г. Бийск, ул. Александра Пушкина, 188Б
Нет данных о результатах проверки