Проверка № 22160601671974 от 16 июня 2016 года

МБОУ "САМАРСКАЯ СОШ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

16 июня 2016 года — 13 июля 2016 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "САМАРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки

Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016 № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года», изданный в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191

Правовое основание проведения проверки

Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Малахова Елена Владимировна, Котляр Елена Анатольевна	Главному специалисту-эксперту территориального отдела в г. Рубцовске, Рубцовском и Егорьевском районах Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю, специалисту-эксперту территориального отдела в г. Рубцовске, Рубцовском и Егорьевском районах

Ф. И. О.

Должность

Малахова Елена Владимировна, Котляр Елена Анатольевна

Главному специалисту-эксперту территориального отдела в г. Рубцовске, Рубцовском и Егорьевском районах Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю, специалисту-эксперту территориального отдела в г. Рубцовске, Рубцовском и Егорьевском районах

Объекты и итоги проверки

Адрес

Алтайский край, Рубцовский район, с. Самарка, ул. Ленина, 24

Дата составления акта о проведении проверки

22 июня 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Директор Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения «Самарская Средняя Общеобразовательная Школа» Федоренко Олеся Николаевна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1.Использование столовой посуды (4 тарелки для 1-го блюда), с сколами, что является нарушением п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10. 2. В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения журналы заполняются не в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил). 3. В ходе внеплановой проверки 16.06.2016 года в 13 часов 25 минут в столовой Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Самарская средняя общеобразовательная школа» проведен отбор готового блюда компот из сухофруктов (согласно протокола взятия проб (образцов № 27/233 от 16.06.2016г. и определения о назначении лабораторной экспертизы №27/167 от 16.06.2016 года) на лабораторное исследование на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Ст. 6.6 КоАП РФ

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Должностное лицо – повар школьной столовой на базе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Самарская средняя общеобразовательная школа» Загурская Татьяна Алексеевна

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

П/п 963 от 22.07.2016 г.

Сведения о выданных предписаниях

1. 27/ 116

В срок до 1 июня 2017 года

1. Не допускать использование столовой посуды со сколами, в соответствии с п. 11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 2. Журнал «бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» и журнал «бракеража готовой кулинарной продукции» вести в соответствии с таб. 1, 2 приложение 9 п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 3. Обеспечить соответствие готовых блюд по микробиологическим показателям требованиям п. 3.4 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

Алтайский край, Рубцовский район, с. Самарка, ул. Ленина, 24

Нет данных о результатах проверки