Проверка № 22160601671829 от 15 июня 2016 года

МБОУ МООШ

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
15 июня 2016 года — 12 июля 2016 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "МЕЛЬНИКОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" БЛАГОВЕЩЕНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки
Проведение внеплановой проверки в соответствии с Приказом Федеральной службы Роспотребнадзора № 162 от 10.03.2016г. «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2016года»

Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Рахно Валентине Ивановне Главному специалисту-эксперту Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Кулундинском, Благовещенском, Суетском и Табунском районах


Объекты и итоги проверки

Адрес
658675 Алтайский край, Благовещенский район, п. Мельниковка, ул. Мичурина, 79

Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Закопко Марина Алексеевна Начальник Дол

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Нарушаются требования к раздельному хранению сырых и готовых продуктов: в моро-зильной камере бытового холодильника сырые и готовые продукты хранятся вместе (мясные полуфабрикаты и сливочное масло), что является нарушением п. 5.6. Сан-ПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организа-ции режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждени-ях начального и среднего профессионального образования». и подтверждается объясне-нием начальника ДОЛ. 2. Нарушаются требования к технологической обработке овощей: для нарезки овощей для закуски (которые употребляются в пищу без термической обработки) используют доску и нож с маркировкой «овощи сырые», что является нарушением п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период кани-кул», п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснени-ем начальника ДОЛ. 3. Нарушаются требования к технологической обработке фруктов: вторичная обработка не проводится, что является нарушением п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599 – 10 «Гигиениче-ские требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 8.13. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением начальника ДОЛ. 4. Нарушаются требования к отбору суточных проб приготовленных блюд с целью кон-троля за соблюдением технологического процесса:

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник ДОЛ Закопко Марина Алексеевна

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
658675 Алтайский край, Благовещенский район, п. Мельниковка, ул. Мичурина, 79

Нет данных о результатах проверки