Проверка № 22160601663722 от 10 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ НЕНИНСКАЯ СОШ ИМ. ГЕРОЯ РФ ЛАЙСА А.В.
Дата проведения
10 июня 2016 года — 8 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: проведения внеплановой проверки в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства РФ О.Ю. Голодец от 03.03.2016г. №ОГ-П12-1191 и приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 10.03.2016 №162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года»; п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Баянкина О. А. | Главному специалисту-эксперту ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в городе Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Солтонский район, с. Ненинка, ул. Октябрьская, 43
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Полежаева Ольга Николаевна – Директор Мбоу Ненинская Сош Имени Героя Рф Лайса А. В. , Бежбармакова Ирина Ивановна - Руководитель Оздоровительного Учреждения С Дневным Пребыванием Детей В Период Каникул При Мбоу Ненинская Сош Имени Героя Рф Лайса А. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На момент проверки не соблюдается инструкция по применению дезинфицирующего средства, а именно для обработки санитарно-технического оборудования приготовляется раствор 2 т. дезинфицирующего средства «ДП-2Т» на 1 л., далее используется 200, 0 этого раствора на 10 л. воды, в результате чего нет возможности проследить концентрацию дезинфицирующего раствора, согласно инструкции по применению дезинфицирующего средства «ДП-2Т» для обработки санитарно-технического оборудования используется 2 таб. на 10 л
2. На момент проверки уборочный инвентарь для туалета (емкости для обработки унитазов, раковин, окон) не имеют сигнальную маркировку и хранится совместно с другим уборочным инвентарем
3. Персонал пищеблока не обеспечен специальной санитарной одеждой, а именно персонал пищеблока работает в фартуках-сарафанах
4. Нарушаются правила обработки овощей, а именно сырые овощи (огурцы, помидоры) предназначенные для приготовления холодных закусок промывают под проточной водой
5. Отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены сотрудниками пищеблока, а именно в сырьевом цехе обработки овощей при умывальной раковине отсутствует мыло и полотенце
6. Нарушаются правила обработки яиц, а именно обработка яиц производится в моечной кухонной и столовой посуды, отсутствует хлорамин или другое разрешенное дезинфицирующее средство
7. Нарушаются правила к обработке и хранению очищенных овощей, а именно на момент проверки в холодильнике «Суточные пробы» хранится очищенная морковь
8. На момент проверки для мытья посуды используется металлическая мочалка
9. Нарушается С-витаминизация третьих блюд, что подтверждается лабораторно: в образце компота, отобранного в 11 часов 15 минут 10.06.2016г., на пищеблоке Оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ Ненинская СОШ имени Героя РФ Лайса А.В. массовая доля витамина «С» составляет 79, 2 мг в порции (протокол взятия проб (образцов) №16/060722/315 от 10.06.2016г., протокол лабораторных испытаний № 17434 от 16.06.2016., заключение эксперта № 33/547 от 30.06.2016г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на должностное лицо по ст.6.7. ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо руководитель оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ Ненинская СОШ имени Героя РФ Лайса А.В. по ст.6.7. ч.1 КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение 423 от 18.07.16, 3000р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/224 | В срок до 10 мая 2017 года |
| 1. При использовании моющих и дезинфицирующих средств обеспечить контроль по соблюдению инструкции по их применению. 2.Обеспечить сигнальную маркировку (красного цвета) уборочного инвентаря для туалета, обеспечить контроль за хранением уборочного инвентаря для туалета отдельно от другого уборочного инвентаря. 3. Персонал пищеблока обеспечить специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая обувь) в количестве не менее трех комплектов на одного работника, в целях регулярной ее замены. 4. Обеспечить контроль за правилами обработки овощей. Сырые овощи предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки выдерживают в 3% растворе уксусной кислоты или в 10% растворе поваренной соли (100гр. на 1л. воды) в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой. 5. Обеспечить условия для соблюдения личной гигиены сотрудниками пищеблока, при умывальных раковинах обеспечить наличие мыла и полотенец. 6. Обеспечить контроль за правилами обработки яиц. 7. Обеспечить контроль за правилами обработки и хранения очищенных овощей. 8. Для мытья посуды не допускать использование металлической мочалки. 9. Обеспечить контроль за С-витаминизацией третьих блюд. В летние каникулы для детей до 10 лет - 20 мг, для детей 11 лет и старше - 25 мг 10. Обеспечить контроль за за технологией приготовления блюд, а именно за закладкой продуктов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Солтонский район, с. Ненинка, ул. Октябрьская, 43
Нет данных о результатах проверки