Проверка № 22160601658814 от 7 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ГЕОРГИЕВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
7 июня 2016 года — 5 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведения внеплановой проверки на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 10.03.2016 № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Саенко С. В. | Главному специалисту- эксперту |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Ребрихинский район, с. Георгиевка, ул. Комсомольская, 68
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лоу Прахт Татьяна Кондратьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Технологические процессы приготовления блюд и кулинарных изделий не обеспечивают их полную безопасность, а именно, согласно заключения эксперта № 35/280 от 15.06.2016г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском, Баевском, Мамонтовском, Родинском и Романовском районах» нарезка овощная, не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880 по микробиологическим показателям (обнаружены бактерии группы кишечная палочка гигиенический норматив: не допускается), 2. Отсутствует шкаф для хранения хлеба, хлеб хранят в тазу на разделочном столе, 3.Мытье посуды проводится губчатым материалом, качественная обработка которого не возможна, 4. Масло сливочное хранится в холодильнике в тарелки в открытом виде,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении № 25/118-08 от 05.07.16г. по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ на базе МКОУ «Георгиевская СОШ» Прахт Татьяна Кондратьевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен штраф 3000р №186 от 03.08.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 25/90-08 | В срок до 1 июня 2017 года |
| 1.Технологические процессы приготовления блюд и кулинарных изделий должны обеспечивать их полную безопасность, согласно требованиям п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", п. 6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", 2. Установить шкаф для хранения хлеба, согласно требованиям п.7.26. СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья ", 3.Мытье посуды проводить ветошью, а не губчатым материалом, согласно требованиям п.6.19. СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья ". 4. Масло сливочное хранить в холодильнике в заводской таре или брусками завернутыми в пергамент, согласно требованиям п.7.19. СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья " | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Ребрихинский район, с. Георгиевка, ул. Комсомольская, 68
Нет данных о результатах проверки