Проверка № 22160601658563 от 7 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ПАУТОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
7 июня 2016 года — 5 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Роспотребнадзора Российской Федерации А.Ю. Поповой от 10.03.2016 г. № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки оздоровительной компании 2016 г.», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Главному Специалисту-Эксперту Тарасовой Екатерине Викторовне | Главному специалисту-эксперту отдела Территориального отдела в г. Белокурихе, Алтайском, Быстроистокском, Советском, Петропавловском, Смоленском и Солонешенском районах Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучи |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтайский край, Петропавловский район, с. Паутово, ул. Партизанская, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу «Паутовская Сош» - Кашлева Лариса Николаевна; Начальник Летнего Оздоровительного Учреждения С Дневным Пребыванием Детей На Базе Мбоу «Паутовская Сош» - Ермакова Ольга Григорьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1). Для соблюдения правил личной гигиены перед обеденным залом не каждый умывальник обеспечен бумажными рулонами (установлены 5 умывальников, имеются только 2 бумажных рулона; электрополотенца и индивидуальные полотенца отсутствуют); 2). В целях производственного контроля за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов на пищеблоке оздоровительного учреждения не в полной мере заполняется «журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» (отсутствуют отметки о времени поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов; отсутствуют отметки о результатах органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов); в целях оценки качества приготовленных блюд не в полной мере заполняется «журнал бракеража готовой кулинарной продукции» (отсутствуют отметки о времени изготовления и времени снятия бракеража блюд, приготовленных на обед 06.06.2016г). 3). В примерном меню, вывешенном на момент проверки в обеденном зале, не указаны сведения об объемах блюд и кулинарных изделий, 4). На пищеблоке нарушается режим мытья обеденных столов: столы не моются горячей водой с добавлением моющих средств, чистая ветошь не хранится в промаркированной таре для чистой ветоши (ветошь для мытья столов хранится без емкости на столе для грязной посуды), 5). Туалеты не оборудованы умывальниками (отсутствуют) с мылом, электро- или бумажными полотенцами; не оборудованы педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Паутовская СОШ» - Ермакова Ольга Григорьевна. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 17/113 | В срок до 29 мая 2017 года |
| 1). Для соблюдения правил личной гигиены перед обеденным залом обеспечить каждый умывальник бумажными рулонами (либо электрополотенцами, либо индивидуальными полотенцами). Основание: п.5.9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 2). В целях производственного контроля за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов на пищеблоке оздоровительного учреждения заполнять в полной мере «журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» (в том числе отметки о времени поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов; отметки о результатах органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов); в целях оценки качества приготовленных блюд заполнять в полной мере «журнал бракеража готовой кулинарной продукции» (в том числе отметки о времени изготовления и времени снятия бракеража блюд). Основание: п.9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 3). Ежедневно в обеденном зале вывешивать меню, с указанием сведений об объемах блюд и кулинарных изделий. Основание: п. 9.18 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 4) На пищеблоке соблюдать режим мытья обеденных столов (мыть горячей водой с добавлением моющих средств, ветошь хранить в промаркированной таре для чистой и грязной ветоши). Основание: п. 11.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 5). Туалеты оборудовать умывальниками с мылом, электро- или бумажными полотенцами; оборудовать педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги. Основание: п.5.8 СанПиН 2.4.4<...> | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтайский край, Петропавловский район, с. Паутово, ул. Партизанская, д. 2
Нет данных о результатах проверки