Проверка № 22160601656524 от 6 июня 2016 года

МКОУ "НИКОЛАЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
6 июня 2016 года — 4 июля 2016 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НИКОЛАЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ПОСПЕЛИХИНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016 № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной компании 2016 года», изданный в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191

Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Бондаренко Светлана Ивановна Ведущему специалисту эксперту территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Поспелихинском, Краснощековском, Курьинском, Новичихинском и Шипуновском районах.


Объекты и итоги проверки

Адрес
Алтайский край, Поспелихинский район, с. Николаевка, ул. Советская, 12

Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Пришкольного Лагеря Мкоу «Николаевская Сош» Байгулова Елена Васильевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Производство готовых блюд не осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий, а именно 03.06.2016 на обед приготовлен суп картофельный с мясными фрикадельками, 06.06.2016 икра свекольная, технологические карты отсутствуют (не представлены). 2. На пищеблоке допускается использование разделочных досок с механическими повреждениями с маркировкой «Гастрономия», «Х», Зелень». 3. После обработки и просушивания разделочные доски «КС» - куры сырые, «МС», «РС» хранят на рабочих местах «навалом», а не на ребре. 4. В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди детей и подростков в столовой не созданы условия для соблюдения персоналам правил личной гигиены, а именно в овощном цехе около умывальной раковины отсутствует мыло, полотенце. 5. Туалеты для мальчиков оборудованы кабинами без дверей. 6. Для дозирования моющих и обеззараживающих средств не используют мерные емкости, используется ведро из-под майонеза.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря при МКОУ «Николаевская СОШ» Байгулова Елена Васильевна
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п 242719 от 25.08.16

Сведения о выданных предписаниях
1. 26/29В срок до 30 мая 2017 года
1. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. 2. На пищеблоке не допускать использование разделочных досок с механическими повреждениями. 3. После обработки и просушивания разделочные доски хранить на рабочих местах на ребре. 4. В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди детей и подростков в столовой создать условия для соблюдения персоналам правил личной гигиены, а именно в овощном цехе умывальную раковину оборудовать полотенцем, мылом. 5. Туалеты для мальчиков оборудовать кабинами с дверями без запоров. 6. Для дозирования моющих и обеззараживающих средств использовать мерные емкости.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Алтайский край, Поспелихинский район, с. Николаевка, ул. Советская, 12

Нет данных о результатах проверки