МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "ГНЕЗДЫШКО"

1. На пищеблоке, в буфетных помещениях групп, на моечных ваннах в местах присоединения каждой производственной ванны к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приёмной воронки, которая устанавливается выше сифонных устройств, что является нарушением п. 13.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 2. В буфетном помещении старшей группы 2 тарелки с отбитыми краями, сколами, что является нарушением п. 13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 3. В дошкольном образовательном учреждении не предусмотрены условия в раздевальных (или в отдельных помещениях) для сушки верхней одежды и для сушки обуви, что является нарушением п. 6.2, п. 4.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 4. Отсутствует контроль за соблюдением правил личной гигиены персоналом, правилами мытья разделочного инвентаря, а именно: на руках повара Паутовой Л.В., на ноже «ОВ» обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), данное нарушение подтверждается результатами лабораторной экспертизы. На основании определения о назначении лабораторной экспертизы № 15/227 от 11.11.2016г., выполнены микробиологические исследования смывов с объектов внешней среды на БГКП. Согласно заключения эксперта № 32/456а от 07.12.2016г. Филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии» в Алтайском крае в г. Алейске