МБОУ "ШАЛАПСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов): 1. На момент проверки в МКОУ «Шалапская ООШ» потолки и стены не гладкие, имеют дефекты внутренней отделки, а именно: потолок в спортивном зале имеют дефекты в виде отшелушивания покраски и наличия отверстия; стена в варочном зале пищеблока имеет дефект в виде отсутствия части кафельной плитки у стеллажа с кухонной посуды, что не позволяет проводить качественную уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 2. В МКОУ «Шалапская ООШ» пол в библиотеке, обеденном зале, имеет дефекты в виде отшелушивания покраски; в комбинированной мастерской дощатый пол имеет щели 3. Остекление окон МКОУ «Шалапская ООШ» в кабинетах №№ 7 (физики, химии), №8 (иностранного языка), №9 (математики), №11 (русского языка), №12 (ОБЖ), №1 (начальный класс), №2 (начальный класс), №4 (начальный класс), игровой, спортивном зале, библиотеке, обеденном зале, на лестничном марше запасного выхода, комбинированной мастерской, в рекреации 1 и 2 этажа выполнено не из цельного стеклополотна, имеются состыкованные стеклополотна, заклеенные скотчем 4. В кабинетах № 8, № 9, № 2 не проводится своевременная замена перегоревших ламп, а именно на момент проверки имеются перегоревшие лампы 5. На момент проверки в кабинете математики №10 классная доска не имеет лотка для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей, в кабинете русского языка и литературы №11 классная доска не имеет лотка для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, в кабинете ОБЖ №12 классная доска не имеет лотка для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки 6. Уровень искусственной освещенности в МКОУ «Шалапская ООШ» не соответствует требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.2585-10

10. На момент проведения проверки МКОУ «Шалапская ООШ» рекреации во время уроков не проветриваются 11. На пищеблоке МКОУ «Шалапская ООШ» в сырьевом цехе в качестве производственного стола с маркировкой «мясо сырое» используются стол со столешницей из пищевого пластика, поверхность которого имеет трещины и щели по краю столешницы 12. Отсутствует контроль за отбором суточных проб, так как суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленных блюд, фактически отсутствует суточная проба чая с завтрака за 09.03.2016 13. В меню раскладке за 09.03.2016 отсутствуют данные о выходе блюда 14. В питании детей допускается использование молочных продуктов на основе заменителя молочного жира, а именно используют масло сливочно-растительное несоленое «Чарышское», в состав которого входит заменитель молочного жира, фасованное по 4 кг в количестве 3 кг, изготовитель ООО «Лидер-«М», город Новосибирск, ул. Звездная, 4/1 (согласно этикетке транспортной упаковки), поставщик: ИП Иванников С.Ф. по договору № И/2014/3/1 от 10.01.2014., принято по счет фактура №РПСП-06922 от 03.03.2016 15. На пищеблоке МКОУ «Шалапская ООШ» кастрюли с маркировкой: "I блюдо", "II блюдо", "III блюдо" имеют деформации, трещины на внутренней поверхности и поврежденную эмаль 16. На пищеблоке в сырьевом цехе МКОУ «Шалапская ООШ» для нарезки сырых овощей используется разделочный инвентарь (нож) без маркировки 17. На пищеблоке МКОУ «Шалапская ООШ», на момент проверки в использовании находился пищевой продукт хлеб маркировочный ярлык с указанием срока годности данного вида продукции не сохранен до полного использования продукта 18. На пищеблоке МКОУ «Шалапская ООШ» нарушаются правила мытья столовой посуды и разделочного инвентаря, что подтверждается лабораторно: в смывах на БГКП, взятых с ложки и с ножа «ОВ» на пищеблоке в МКОУ «Шалапская ООШ» в 11ч. 55мин. 09.03.2016г. обнаружены БГКП 19. Нарушается С-витаминизация третьих блюд, что подтверждается лабораторно 20. На пищеблоке МКОУ «Шалапская ООШ» отсутствует контроль за массой порций блюд, что подтвержда