Проверка № 22160600400374 от 1 октября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ ФУНТИКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
Дата проведения
1 октября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Казакова Дария Магамедовна, Клейков Владимир Николаевич | И.о. зам. начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Алейске, Эксперт, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ ЦГиЭ» в Алтайском крае в г. Алейске |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Топчихинский район, с. Фунтики, ул. Зеленая, 21
Дата составления акта о проведении проверки
2 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тибекин Николай Куприянович Директор Мкоу Фунтиковской Средней Общеобразовательной Школы
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. При мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах не соблюдается порядок мытья (4 этап), для ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 °C не используется металлическая сетка с ручками (отсутствует) и отсутствует гибкий шланга с душевой насадкой,
2. Работниками столовой не соблюдаются правила личной гигиены, обнаружены бактерии группы кишечной палочки на руках повара Разиной А.С.,
3. Пищевые отходы хранят в емкостях без крышки,
4. Осуществляется совместное хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции,
5. параметры метеорологических факторов не соответствует п.6.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» (относительная влажность, кабинет немецкого языка, у доски, результат исследования – 63, 0%, гигиенический норматив 40-60%; относительная влажность, кабинет немецкого языка, у доски, результат исследования – 61, 0%, гигиенический норматив 40-60%; температура, кабинет литературы, у доски, результат исследования – 24, 5/24, 1 С0, гигиенический норматив 18-24 С0; температура, кабинет литературы, 2 ряд 2 парта, результат исследования – 24, 2 С0, гигиенический норматив 18-24 С0; температура, кабинет истории, у доски, результат исследования – 25, 0/24, 3/24, 2 С0, гигиенический норматив 18-24 С0; температура, кабинет истории, 2 ряд 2 парта, результат исследования – 25, 0/24, 7 С0, гигиенический норматив 18-24 С0;
6. На моечных ваннах для мытья столовой посуды отсутствует маркировку объемной вместимости,
7. В учебных кабинетах (физика, химия) не установлены умывальные раковины,
8. Рядом с умывальными раковинами в кабинетах начальных классов отсутствует мыло и полотенца,
9. Отсутствует умывальник в туалете для мальчиков,
10. Нарушена целостность пола в коридорах – линолеумное покрытие с дефектами в виде дыр,
11. Ведение бракеражного журнала ведется формально, (отсутствует отметка о результате органолептической оценки и степени готовности блюда,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тибекин Николай Куприянович директор МКОУ Фунтиковская средняя общеобразовательная школа. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено, штраф в размере 3000 руб. оплачен, № п/п 287 от 24.11.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15/213 | В срок до 14 августа 2017 года |
| 1. Оборудовать третью секцию ванны металлической сеткой с ручками и гибким шлангом с душевой насадкой, 2. Работниками столовой соблюдать правила личной гигиены, 3. Пищевые отходы хранить в емкостях с крышкой, 4. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранить раздельно, 5. Параметры метеорологических факторов а кабинетах привести в соответствие с п. 6.2, 6.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 6. На моечных ваннах для мытья столовой посуды обеспечить маркировку объемной вместимости, 7. В учебных кабинетах (физика, химия) установить умывальные раковины, 8. Рядом с умывальными раковинами в кабинетах начальных классов обеспечить наличие мыла и полотенца, 9. Оборудовать умывальник в туалете для мальчиков, 10. Провести ремонт пола в коридорах, 11. Вести бракеражный журнал 12. В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья вносить информацию о сопроводительных документах (сертификаты соответствия, декларации соответствия), 13. Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню, 14. Пройти гигиеническое обучение и аттестацию сотрудникам МКОУ Фунтиковская средняя общеобразовательная школа, 15. Большие перемены по 20 минут установить после 2-го и 3-го урока, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Топчихинский район, с. Фунтики, ул. Зеленая, 21
Нет данных о результатах проверки