МКДОУ ВОРОНИХИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ЛАДУШКИ"

1. Не должным образом осуществляется мытье разделочного инвентаря, а именно, согласно заключения эксперта № 35/384 от 11.10.2016 г ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в Завьяловском, Баевском, Мамонтовском, Родинском и Романовском районах» в смывах с объектов внешней среды - с разделочной доски с маркировкой «О.В» - овощи вареные, обнаружена бактерия группы кишечная палочка, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 8634 от 30.09.2016г и является нарушением 2. В буфетной старшей и младшей групп для ополаскивания посуды (в том числе столовой) отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой, что подтверждается фото № 1, 2 фототаблицы №1 и является нарушением 3. Подводкой горячей воды не обеспечены помещения туалетных для детей, что подтверждается фото № 3 фототаблицы №1 и является нарушением 4. Унитазы в туалетных групп не оборудованы детскими сидениями или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами, что подтверждается фото № 4 фототаблицы №1 и является нарушением 5. Для приготовления компотов и киселей отсутствует кастрюля из нержавеющей стали, приготовление блюд осуществляется в алюминиевой кастрюле, что подтверждается фото № 5 фототаблицы №1 и является нарушением п.13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 6. Для изготовления картофельного пюре (блюдо присутствует в меню, утвержденном заведующей) отсутствует овощепротирочная машина, что подтверждается фото № 6 фототаблицы №1 и является нарушением