Проверка № 22160600400200 от 1 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "БОРОВЛЯНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
1 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей за соблюдением законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1-ФЗ
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ребрихинский район, с. Боровлянка, ул. Школьная, 29
Дата составления акта о проведении проверки
10 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мкоу «Боровлянская Оош » Юрина Е. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией производственные и вспомогательные помещения пищеблока, что подтверждается объяснительной директора и является нарушением
2. Отсутствует шкаф для хранения хлеба, хлеб хранят в тазу и в полиэтиленовом мешке на разделочном столе с маркировкой «ХЛЕБ», что подтверждается фото №1 фототаблицы №1 и является нарушением
3. Нарушены правила по отбору суточной пробы, а именно для отбора суточной пробы отсутствуют банки с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками, суточная проба отбирается в банки с не плотно закрывающимися пластмассовыми крышками (крышки большего объема, с трещинами), что подтверждается фото № 2 фототаблицы №1 и является нарушением
4. Для обучающихся МКОУ «Боровлянская ООШ» не организовано двухразовое горячее, а именно согласно бракеражного журнала готовой продукции организовано одноразовое горячее питание, что подтверждается фото №4 фототаблицы №1 и является нарушением
5. Для порционирования блюд отсутствует инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах, что подтверждается объяснительной директора и является нарушением
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении № 25/93-08 по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МКОУ «Боровлянская ООШ » Юрина Е.В. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен штраф 3000р № 563 от 30.06.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 25/ 70-08 | В срок до 15 августа 2017 года |
| 1. Оборудовать приточно-вытяжной механической вентиляцией производственные и вспомогательные помещения пищеблока, в соответствии с п. 4.4. СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного пита-ния, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольст-венного сырья " 2. Обеспечить хранение хлеба в специальном шкафу для хранения хлеба, в соответст-вии с п.7.26. СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к органи-зациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья " 3. Осуществлять отбор суточной пробы в соответствии п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессио-нального образования" 4. Организовать для обучающихся МКОУ «Боровлянская ООШ» двухразовое горячее питание, в соответствии с п. 6.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразо-вательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального об-разования" 5. Обеспечить наличие для порционирования блюд инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах, в соответствии с п. 4.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразо-вательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального об-разования" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ребрихинский район, с. Боровлянка, ул. Школьная, 29
Нет данных о результатах проверки